Сепаратор — сливкоотделитель «ДПП — 600 Р» разделяет подогретое цельное молоко на две части: на сливки и на обезжиренное молоко. Одновременно производится очистка продукта от примесей. Конструкция сепаратора объединяет комбинированный привод, барабан, молокоприемник, приемно-отводящее устройство. Сепаратор может работать в ручном или механическом режиме. Молоко должно быть предварительно подогрето до 45°С. Продукт подается через приемно-отводящее устройство и заполняет межтарелочное пространство. Центробежная сила заставляет примеси оседать и концентрироваться плотным слоем на внутренней стенке барабана. Сливки и обрат выводятся из барабана через отверстия под воздействием центробежной силы. Осадок выгружается вручную по завершении работы сепаратора. Разгрузка выполняется с периодичностью около 1ч. Разделительная тарелка и винт регулируют жирность сливок. Приемно-отводящее устройство и барабан выполнены из нержавейки.
Технические характеристики:
| Производительность, дм3/ч | 600 |
| Частота вращения барабана, об/мин | 7560 |
| Продолжительность непрерывной работы, ч | не более 1 |
| Мощность, кВт | 0,5 |
| Напряжение, В | 220 или 380 |
| Частота вращения, об/мин | 1360 |
| Габаритные размеры, мм | 770х740х915 |
| Вес нетто, кг | 125 |
| Вес брутто, кг | 175 |