Пластинчатый охладитель “ОП-5000″ охлаждает смесь мороженого с 85°С до 4..6°С. Хладоносителем первого контура является проточная или оборотная вода, а хладоносителем второго контура — ледяная вода.
Технические характеристики:
| Производительность, л/час | 5000 |
| Хладоноситель I контура | проточная (оборотная) вода |
| Потребление холода, кВт | 284 |
| Расход проточной воды (оборотной) воды,м3/час | 7,5-10,0(10,0-15,0) |
| Давление проточной (оборотной) воды, МПа | 0,2-0,3 |
| Температура проточной (оборотной) воды, °С | 18-20(28-30) |
| Хладоноситель II контура | ледяная вода |
| Потребление холода, кВт | 160 |
| Расход ледяной воды, м3/час | 10,0-15,0 |
| Давление ледяной воды, МПа | 0,2-0,3 |
| Температура ледяной воды, °С | 1-2 |
| Габаритные размеры, мм | 1900х500х1300 |
| Масса, кг | 800 |