Творогоизготовитель «А-РТ-3» изготавливает и обрабатывает творожный сгусток. Корпус имеет эллиптическую форму, что обеспечивает малую высоту столба жидкости и увеличенную площадь теплообмена при относительно малых габаритах. Рубашка обогрева / охлаждения отличается повышенной эффективностью и универсальностью. Конструкция творогоизготовителя включает также два вала, оснащенные оригинальными мешалками. Это позволяет уменьшить мощность привода, скорость обработки сгустка и исключить возможность возникновения застойных зон.
Технические характеристики:
| Вместимость творожного сгустка, м3 | 3,0 |
| Мощность привода, кВт | 1,5 |
| Скорость вращения РВИ, мин-1 | 2 — 18 |
| Теплоноситель | горячая вода |
| Хладоноситель | холодная вода |
| Давление тепло/хладоносителя в рубашке, МПа | 0,5 — 0,6 |
| Потребление тепла на нагрев смеси, кВтч | 117 |
| Потребление холода на охлаждение творожного сгустка, кВтч | 97 |
| Потребление сжатого воздуха клапанами, м3/ч | 0,05 |
| Угол наклона корпуса к горизонту | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 2900/2100/1850 |