• Установка для приготовления сиропа “Крем - Брюле”

    Установка приготовления сиропа крем-брюле

    Установка производства сиропа “Крем - Брюле” изготавливает и карамелизует сироп “крем-брюле”. Вся установка смонтирована на раме, включает бункер приготовления смеси, блок подготовки воды, трубопровод, пульт управления и узел вакуума.

    Технические характеристики:

    Объем, л:
    - геометрический
    - рабочий
    189
    150
    Частота вращения мешалки, об/мин 28
    Максимальная температура продукта на выходе из установки °С, не менее 90
    Теплоноситель в змеевике пар или горячая вода
    Температура теплоносителя в змеевике °С, не менее 99
    Давление теплоносителя в змеевике, МПа, не более 0,4
    Теплоноситель в рубашке горячая вода
    Температура теплоносителя в рубашке °С, не менее 97
    Давление сжатого воздуха, МПа, не менее 0,55
    Установленная мощность, кВт 0,75
    Габаритные размеры, мм 1260х1320х1755
    Масса, кг 270

Комментирование закрыто.