Аппарат формовочный “АФ — 500″ формует пласт, разрезает сырный пласт на бруски определенного размера. Эта модель относится к аппаратам механизированного действия. Эта модель состоит из корпуса, монтированного на опоры, имеющего две колонны и поперечную балку, с шарнирно закрепленным на ней пневмоцилиндром стенки-ножа. Траверсы с прижимами, а также пневмоцилиндрами (передвигаются вручную) установлены на бортах корпуса. Дно — выдвижное, состоит из каркасных плит с перфолистом, объединенных с помощью кронштейнов. Привод, выдвигающий дно — пневматический. Для управления всеми процессами, происходящими в аппарате, применяется контроллер, принимающий сигналы, исходящие от магнитных датчиков пневмоцилиндров. Эти сигналы после приемки обрабатываются и выдаются соответствующие сигналы согласно программе исполнительному реле.
Технические характеристики:
| Вместимость по сырной массе, кг | 500 |
| Вместимость геометрическая, м3 | 3,8 |
| Способ разрезки и выгрузки пласта | пневмопривод |
| Давление воздуха при пресссовании, МПа (кгс/см2) | 0,1-0,2 (1,0-2,0) |
| Давление воздуха при выдвижении дна и разрезке пласта, МПа (кгс/см2) | 0,4-0,6 (4,0-6,0) |
| Длина, мм | 5320 |
| Ширина, мм | 1915 |
| Высота, мм | 2400 |
| Масса, кг | 1700 |