Бак созревания “ВС-2,5″

ВС-1,0

Бак созревания “ВС-2,5″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с давлением не выше 0,15МПа. Хладоносителем является ледяная вода или пропиленгликоль с давлением не выше 0,15МПа.

Технические характеристики:

Объем, м3 2,5
Мощность привода, кВт 0,75
Частота вращения мешалки, об/мин 17
Длина, мм 1570
Ширина, мм 1570
Высота, мм 2500
Масса, кг 800