Пастеризационно — охладительная четырехсекционная установка с электронагревом «ПОУ-1000» подогревает молоко до начала сепарирования (40-45°С), пастеризует его (78-80°С), выдерживает при пастеризационной температуре в течение 15 — 25сек и охлаждает молоко (6°С). В качестве теплоносителя выступает горячая вода, которая нагревается электрокотлом, а хладоносителя — ледяная вода.
Технические характеристики:
| Производительность, л/ч | 1000 |
| Установленная электрическая мощность, кВт | 31 |
| Потребление ледяной воды, м3 | 3 |
| Давление ледяной воды, МПа | 0,1-0,2 |
| Длина, мм | 1800 |
| Ширина, мм | 1200 |
| Высота, мм | 1800 |
| Масса, кг | 600 |