Ванна нормализации сливок «В Н — 600» выполняет нормализацию сливок с высокой жирностью при производстве масла. В ванне возможно осуществлять подогрев, охлаждение любых молочных продуктов. Данная модель — это двухстенный вертикальный цилиндрический сосуд, имеющий наклоненное дно и механическую лопастную мешалку. Теплоноситель, применяемый в данной ванне, — горячая вода и пар, которые подводятся к предварительно заполненной водой рубашке. Переливная труба служит для спуска воды и воздуха из межстенной емкости. Крышка изготовлена в форме усеченного конуса, состоящего из 2 частей (откидной и неподвижной с люком для подачи продукта). На нее также установлен выключатель, обесточивающий привод мешалки в случае открывания крышки. Мешалка располагается перпендикулярно дну. Привод вала мешалки находится внизу ванны снаружи. Также внизу ванны располагается штуцер для подсоединения датчика температуры. Материал ванны — нержавейка.
Технические характеристики:
| Рабочая вместимость, л | 600 |
| Частота вращения мешалки, с-1. | 0,56 |
| Установленная мощность, кВт | 1,1 |
| Температура нагревания, град. ц. | 67…70 |
| Потребление пара, кг/ч. | 95 |
| Габаритные размеры, мм | 1210х1210х1350 |
| Масса, кг | 320 |