Маслообразователь «Т1-О М-2 Т» выполняет преобразование сливок с повышенной жирностью в сливочное масло, а также используется при производстве комбинированных, легких масел и маргарина. Все элементы сливок распределяются равномерно в непрерывной жировой фазе. Продукт подвергается термомеханической обработке для регулировки пластичности продукта на выходе.
Технические характеристики:
| Производительность по маслу, кг/ч: | ||
| -сладкосливочному | 700 | |
| -любительскому | 650 | |
| -крестьянскому | 550 | |
| Температура сливок на входе, С | 75 | |
| Температура масла на выходе, С | 16 | |
| Потребление холода, кВт | 35 | |
| Температура рассола/воды, С | -2..-7/2 | |
| Установленная мощность, кВт | 6,6 | |
| Габаритные размеры, м | 1900x1100x2100 | |
| Масса, кг | 750 | |