Пастеризационно — охладительная пластинчатая установка “А1-О П К-5″ быстро нагревает молоко в закрытом потоке в тонком слое, пастеризует и охлаждает его после не долгой выдержки в процессе производства питьевого молока.
Технические характеристики:
| Производительность в час, л | 5 000 |
| Температура продукта на входе в аппарат, С | 5…10 |
| Температура нагрева в аппарате, С | 90…95 |
| Температура охлаждения, С | 22…50 |
| Давление греющего пара, МПа | 0,3 |
| Давление рабочее в аппарате, МПа | 0,3 |
| Число пластин, шт. | 111 |
| Коэффициент регенерации, % | 87 |
| Потребление за 1 ч работы | |
| -Пара, кг | 186…112 |
| -Электроэнергии, кВт | 13 |
| Габаритные размеры, мм | 4500х4000х2500 |
| Масса установки, кг | 2500 |