Емкость для созревания смеси мороженного «ВС-15,0»

ВС-15,0

Емкость для созревания смеси мороженного «ВС-15,0» доводит сливки до созревания в ходе производства масла, сквашивает и охлаждает кефир, доводит до созревания смесь мороженного, а также резервирует и доохлаждает молоко и сливки. Данная модель имеет регулируемые опоры, люки с боковым и верхним расположением, мерную линейку, мерную трубку, тензометрический датчик, мешалку (возможно исполнение с эжекторным перемешиванием), а также мотор — редуктор. В процессе работы выполняются такие операции, как нагрев / охлаждение и перемешивание продукта. В качестве теплоносителя используется горячая вода, хладоносителем является пропиленгликоль или ледяная вода.

Технические характеристики:

Объем, м3 15,0
Перемешивающее устройство мешалка рамного типа
Частота вращения мешалки, об/мин 17
Мощность привода, кВт 1,5
Длина, мм 2290
Ширина, мм 2470
Высота, мм 5500
Масса, кг 2700