Пластинчатый охладитель “А1-О О Л-25″ охлаждает молоко в тонкослойном изолированном непрерывном потоке в автоматическом режиме. Данная модель — это односекционный агрегат, конструкция которого включает станину, теплообменные пластины и нажимную плиту. Станина состоит из главной стойки, двух горизонтальных штанг, оснащенных зажимными механизмами, и поддерживающей стойки. Пластины — рифленые, производятся из листовой нержавейки холодным способом штамповки. С обеих сторон пластин в собранном охладителе (за исключением крайних) образуются каналы. По ним с одной стороны двигается молоко, а с другой во встречном направлении — хладоноситель. Молоко отдает тепло через пластину хладоносителю. В охладителе герметичность создается за счет применения уплотнительных прокладок (пищевая резина), приклеенных по всему контуру пластин в пазах, а также затяжки пластин через накладки зажимными механизмами. На нажимной плите и станине установлены штуцеры для подвода и отвода жидкостей. Термометры позволяют контролировать температуру, выходящего молока и поступающей ледяной воды. В охладитель молоко из молокоцистерны подается при помощи центробежного насоса.
Технические характеристики:
Производительность л/ч | 25 000 |
Температура, ° С | |
молока на входе в аппарат | 20 |
охлажденного молока | 2…6 (12 — хол.вода) |
ледяной воды | 0…1 |
Хладоноситель | Ледяная и холодная вода |
Потребление холода кВт* ч | 446 |
Пластины теплообменные: | сетчато-поточные |
поверхность теплообмена 1 пластины, м2 | 0,2 |
Число теплообменных пластин, шт. | 128 |
Рабочее давление в аппарате, кПа | 310 |
Занимаемая площадь, м2 | 1,33 |
Габаритные размеры аппарата, мм | 1900х700х1450 |
Масса, кг | 840 |