Сыродельная ванна «Д7 ОСА 2,5»

Д7 ОСА 2,5

Сыродельная ванна «Д7 О С А 2,5» вырабатывает сырное зерно в ходе изготовления натурального твердого сыра, полутвердого или мягкого сычужного. Конструкция ванны включает двухстенную ванну, колонны мостовой конструкции, запорный клапан для спуска сыворотки и зерна, мешалку и ее привод, а также электрооборудование. Данная модель выполняет такие операции, как нагрев продукта, его перемешивание, свертывание и формирование калье, разрезание сгустка при помощи мешалки, отвод сыворотки, перекачивание зерна вместе с сывороткой в устройство для формовки или отделитель сыворотки.

Технические характеристики:

Объем, м3 2,5
Мощность, кВт 1,12
Масса, кг 1500
Габариты, мм 3940х1620х1900