День: 14.05.2013

Маслопресс «М-100» придает сливочному маслу однородную пластинчатую консистенцию, а также равномерно распределяет масло в тару в ходе фасовки. Конструкция данного пресса включает в себя станину, привод (ременная и зубчатая передачи, редуктор и электропривод) и корпус, оснащенный насадкой и шнеками. Сначала масло подается в приемный бункер корпуса. Оттуда оно продавливается через насадку при помощи 2 шнеков. Далее продукт передается на фасовку в картонные коробки.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час	100
Температура масла, °С при загрузке :
— летом	11-12
— зимой	14-15
Температура масла после обработки в маслопрессе, °С	13-15
Частота вращения шнеков, об/мин	38
Число шнеков, шт	2
Направление вращения	реверсивное
Мощность привода, кВт	0,37
Длина, мм	1550
Ширина, мм	510
Высота, мм	1450
Масса, кг	160

Установка плавления выполняет плавление растительных и молочных блоков жира (масла) в стружку. В процессе работы установки выполняются следующие операции: измельчение блока в стружку, непрерывное плавление, перемещение расплавленного продукта для дальнейшей обработки или резервирования и подготовка теплоносителя. Подача блока на режущий конус измельчителя производится вручную. Попадая на конус, блок измельчается и передается в приемный бункер насоса. Небольшая часть стружка на внутренней поверхности измельчителя подплавляется. Насос подает продукт в трубчатый теплообменник, где он расплавляется. В таком виде он передается для дальнейшей обработки или резервирования. Теплоноситель (горячая вода) с заданной температурой из блока подготовки подается в рубашку измельчителя, а также во внутреннюю трубу теплообменника и межтрубное пространство. Комплектация установки предусматривает наличие модуля подготовки продукта (измельчитель, приемный бункер и насос), теплообменной трубчатой установки на базе универсального теплообменника, блока подготовки теплоносителя и пульта управления.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час	450
Температура маслоблока, °С	0…+6
Установленная мощность (без блока подготовки горячей воды), кВт	5,2
Занимаемая площадь, м2	4,8