Парафинер «Г6-ОПЗ-А» парафинирует все виды сыров за исключением швейцарского. Конструкция включает в себя ванну, шкаф управления, привод, общую раму и вытяжную установку. Основным принципом работы аппарата является периодическое погружение подвижной рамы с сырами, уложенными на нее, в парафиновый сплав и подъем пропарафинированного сыра. Данная модель может работать в ручном и автоматическом режиме
Технические характеристики:
| Производительность в час (в зависимости от вида сыра), шт. | 300…400 |
| Вместимость ванны, дм3 | 240 |
| Мощность, кВт | 10.9 |
| Масса загружаемого парафина, кг | 150 |
| Предел рабочих температур парафинового сплава, С | 100…175 |
| Длительность рабочего цикла, с | 12…18 |
| Габаритные размеры, мм | 2200х1200х1400 |
| Масса, кг | 370 |