Пластинчатая нагревательная установка «ОГН-5» экономично и равномерно нагревает различные пищевые жидкости в закрытом тонкостенном потоке. Нагревание осуществляется посредством теплообмена продукта и теплоносителя в обратном потоке. В качестве теплоагента может использоваться и пар, и горячая вода.
Технические характеристики:
| Производительность, л/ч | 5000 |
| Начальная температура продукта, °С | 5…10 |
| Температура нагрева продукта, °С | 30…45 |
| Теплоноситель | пар |
| Давление пара перед аппаратом, кПа | 300 |
| Рабочее давление в аппарате, кПа | 300 |
| Установленная мощность, кВт | 1,35 |
| Габаритные размеры установки, мм | 1625х1550х1600 |