Пластинчатый пастеризатор “ОГМ-25″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает молоко в закрытом тонкостенном потоке при полной автоматизации регулировки процесса. При этом производится сепарирование молока с очисткой его от бактериальных и механических примесей и деаэрация. В процессе работы предусмотрено подключение к пастеризатору таких агрегатов, как сепаратор — сливкоотделитель, сепаратор — молокоочиститель, деаэрационная установка, сепаратор — очиститель от спор и бактерий.
Технические характеристики:
Обрабатываемый продукт | Молоко |
Производительность, л/ч | 25000 |
Секции | Регенерация 1 Регенерация 2 Пастеризация Охлаждение |
Начальная температура молока, °С | 4-6 |
Температура подачи молока на сепаратор, °С | 42-45 |
Температура гомогенизации молока, °С | 63-65 |
Температура пастеризации, °С | 78-80; 90-95 (опция) |
Время выдержки молока, сек | 25 |
Температура молока на выходе из установки, °С | 4-6 |
Хладоноситель | ледяная вода |
Кратность подачи | 3 |
Начальная температура хладоносителя, °С | 0-2 |
Теплоноситель первичный | пар |
Давление пара в магистрали перед установкой, кПа | 400 |
Установленная мощность электродвигателей, кВт | 25 |
Расход пара, кг/ч | 364 |
Масса установки, кг | 4500 |