Ванна длительной пастеризации “ВДП-300″

ВДП-100

Ванна длительной пастеризации “ВДП-300″ нагревает, пастеризует и охлаждает молоко, разнообразные кисломолочные продукты и смеси, нормализует и приготавливает закваски. Конструкция ванны включает внутренний корпус, выполненный из нержавейки, заключенный в 2-стенный наружный корпус. В заполненную водой рубашку подается пар, и таким образом осуществляется нагрев продукта. Уровень воды в рубашке фиксирован и контролируется с помощью переливной трубы. Подача ледяной воды в рубашку или в змеевик, приваренный к внутреннему корпусу, позволяет выполнить охлаждение продукта. Змеевик устанавливается по отдельному заказу. Мешалка обеспечивает эффективное перемешивание продукта в ходе тепловой обработки.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м3 0,3
Установленная мощность, кВт 0,6
Избыточное давление пара в трубопроводе, мПа 0,3
Температура хладагента, °С 2-3
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч 50
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч 1,2
Габаритные размеры, мм 1300х1030х1900
Масса, кг 187