Архив 14th Июнь 2013

  • Универсальный пастеризатор “ОГУ-15″

    0

    ОГУ-2,5

    Универсальный пастеризатор “ОГУ-15″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает  молоко в закрытом тонкостенном потоке с полной автоматизацией регулировки процесса. Этот аппарат используется при изготовлении творога, питьевого молока, сыра, различных кисломолочных продуктов и напитков. Данная модель имеет несколько тепло - временных режимов. Количество секций в пастеризаторе может быть от 4 до 6. В конструкции предусмотрено подсоединение гомогенизатора и сепаратора - молокоочистителя. Система управления выполнена на основе программируемого промышленного контроллера.

    Технические характеристики:

    Обрабатываемый продукт Молоко
    Производительность, л/ч 15000
    Секции Регенерация 1
    Регенерация 2
    Пастеризация
    Охлаждение/нагрев
    Начальная температура молока, °С 4-6
    Температура подачи молока на сепаратор, °°С (выход из секции регенерации 1) 42-45 / 50-52
    Температура гомогенизации молока, °С (выход из секции регенерации 2) 63-65 / 75-76
    Температура пастеризации, °С 78-80 (режим 1) 90-95 (режим 2)
    Время выдержки молока, сек
    Выдерживатель №1, сек 25
    Выдерживатель №2, сек 300
    Температура молока на выходе из установки, °С 4-6 (режим 1) 20-45 (режим 2)
    Хладоноситель ледяная вода
    Кратность подачи 0-3
    Начальная температура хладоносителя, °С 0…2
    Теплоноситель первичный пар
    Давление пара в магистрали перед установкой, кПа не менее 4 кгс/см2
    Установленная мощность электродвигателей, кВт 9.0
    Расход пара, кг/ч До 450
    Масса установки, кг 3200
    Габаритные размеры модуля/выдерживателя №2, мм
    длина 5300
    ширина 3000
    высота 2800
  • Универсальный пастеризатор “ОГУ-10″

    0

    ОГУ-2,5

    Универсальный пастеризатор “ОГУ-10″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает  молоко в закрытом тонкостенном потоке с полной автоматизацией регулировки процесса. Этот аппарат используется при изготовлении творога, питьевого молока, сыра, различных кисломолочных продуктов и напитков. Данная модель имеет несколько тепло - временных режимов. Количество секций в пастеризаторе может быть от 4 до 6. В конструкции предусмотрено подсоединение гомогенизатора и сепаратора - молокоочистителя. Система управления выполнена на основе программируемого промышленного контроллера.

    Технические характеристики:

    Обрабатываемый продукт Молоко
    Производительность, л/ч 10000
    Секции Регенерация 1
    Регенерация 2
    Пастеризация
    Охлаждение/нагрев
    Начальная температура молока, °С 4-6
    Температура подачи молока на сепаратор, °°С (выход из секции регенерации 1) 42-45 / 50-52
    Температура гомогенизации молока, °С (выход из секции регенерации 2) 63-65 / 75-76
    Температура пастеризации, °С 78-80 (режим 1) 90-95 (режим 2)
    Время выдержки молока, сек
    Выдерживатель №1, сек 25
    Выдерживатель №2, сек 300
    Температура молока на выходе из установки, °С 4-6 (режим 1) 20-45 (режим 2)
    Хладоноситель ледяная вода
    Кратность подачи 0-3
    Начальная температура хладоносителя, °С 0…2
    Теплоноситель первичный пар
    Давление пара в магистрали перед установкой, кПа не менее 4 кгс/см2
    Установленная мощность электродвигателей, кВт 7,5
    Расход пара, кг/ч До 336
    Масса установки, кг 2800
    Габаритные размеры модуля/выдерживателя №2, мм
    длина 3000/3365
    ширина 2000/980
    высота 2500/1900
  • Универсальный пастеризатор “ОГУ-5″

    0

    ОГУ-2,5

    Универсальный пастеризатор “ОГУ-5″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает  молоко в закрытом тонкостенном потоке с полной автоматизацией регулировки процесса. Этот аппарат используется при изготовлении творога, питьевого молока, сыра, различных кисломолочных продуктов и напитков. Данная модель имеет несколько тепло - временных режимов. Количество секций в пастеризаторе может быть от 4 до 6. В конструкции предусмотрено подсоединение гомогенизатора и сепаратора - молокоочистителя. Система управления выполнена на основе программируемого промышленного контроллера.

    Технические характеристики:

    Обрабатываемый продукт Молоко
    Производительность, л/ч 5000
    Секции Регенерация 1
    Регенерация 2
    Пастеризация
    Охлаждение/нагрев
    Начальная температура молока, °С 4-6
    Температура подачи молока на сепаратор, °°С (выход из секции регенерации 1) 42-45 / 50-52
    Температура гомогенизации молока, °С (выход из секции регенерации 2) 63-65 / 75-76
    Температура пастеризации, °С 78-80 (режим 1) 90-95 (режим 2)
    Время выдержки молока, сек
    Выдерживатель №1, сек 25
    Выдерживатель №2, сек 300
    Температура молока на выходе из установки, °С 4-6 (режим 1) 20-45 (режим 2)
    Хладоноситель ледяная вода
    Кратность подачи 0-3
    Начальная температура хладоносителя, °С 0…2
    Теплоноситель первичный пар
    Давление пара в магистрали перед установкой, кПа не менее 4 кгс/см2
    Установленная мощность электродвигателей, кВт 6,5
    Расход пара, кг/ч До 114
    Масса установки, кг 2500
    Габаритные размеры модуля/выдерживателя №2, мм
    длина 2800/3200
    ширина 1500/1500
    высота 2500/800
  • Универсальный пастеризатор “ОГУ-2,5″

    0

    ОГУ-2,5

    Универсальный пастеризатор “ОГУ-2,5″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает  молоко в закрытом тонкостенном потоке с полной автоматизацией регулировки процесса. Этот аппарат используется при изготовлении творога, питьевого молока, сыра, различных кисломолочных продуктов и напитков. Данная модель имеет несколько тепло - временных режимов. Количество секций в пастеризаторе может быть от 4 до 6. В конструкции предусмотрено подсоединение гомогенизатора и сепаратора - молокоочистителя. Система управления выполнена на основе программируемого промышленного контроллера.

    Технические характеристики:

    Обрабатываемый продукт Молоко
    Производительность, л/ч 2500
    Секции Регенерация 1
    Регенерация 2
    Пастеризация
    Охлаждение/нагрев
    Начальная температура молока, °С 4-6
    Температура подачи молока на сепаратор, °°С (выход из секции регенерации 1) 42-45 / 50-52
    Температура гомогенизации молока, °С (выход из секции регенерации 2) 63-65 / 75-76
    Температура пастеризации, °С 78-80 (режим 1) 90-95 (режим 2)
    Время выдержки молока, сек
    Выдерживатель №1, сек 25
    Выдерживатель №2, сек 300
    Температура молока на выходе из установки, °С 4-6 (режим 1) 20-45 (режим 2)
    Хладоноситель ледяная вода
    Кратность подачи 0-3
    Начальная температура хладоносителя, °С 0…2
    Теплоноситель первичный пар
    Давление пара в магистрали перед установкой, кПа не менее 4 кгс/см2
    Установленная мощность электродвигателей, кВт 5,0
    Расход пара, кг/ч До 85
    Масса установки, кг 2000
    Габаритные размеры модуля/выдерживателя №2, мм
    длина 2500/3200
    ширина 1500/1500
    высота 2500/500
  • Вакуум-аппарат “5007М”

    0

    МЗ-2С-241а

    Вакуум - аппарат “5007М” уваривает, выпаривает и очень быстро охлаждает вязкие и маловязкие пищевые жидкости под вакуумом. Данный аппарат - это вертикальный цилиндрический трехстенный сосуд, работающий под давлением. Между средней и внутренней стенками расположена паровая рубашка. Пространство между наружной и средней стенками заполнено пористым теплоизолирующим материалом. Рубашка имеет патрубки, необходимые для монтажа манометра, крана продувки и отвода конденсата, а также предохранительного клапана. Разгрузочный патрубок аппарата расположен в нижней части дна. Манометр и предохранительный клапан монтируются на входной штуцер рубашки. Для наблюдения за процессами, происходящими во внутренней полости, и загрузки продукта предусмотрено смотровое окно. На верхней части крышки закреплена ловушка, улавливающая крупные частицы, уносимые паром. К выходному фланцу ловушки подсоединен трубопровод вакуум-насоса, создающего необходимое разряжение. Величину разряжения контролирует мановакуумметр, расположенный на верхней крышке. Аппарат установлен на 4 опоры. К верхней части котла приварены кронштейны, на которых крепится привод и мешалка, предотвращающая налипание продукта к стенкам аппарата. Привод включает электродвигатель и мотор - редуктор, соединенные через упругую муфту. Мешалка крепится к приводу через жесткую муфту. Загружается продукт через верх аппарата (окно, технологический штуцер), в паровую рубашку подается пар, вакуум - насос и мешалка приводятся в действие и выполняются уваривание и выпаривание продукта. Пар подается под давлением в 0,25МПа. Воздух и конденсат из паровой рубашки спускаются из аппарата через кран. Посредством спускного патрубка, расположенного в нижней части дна, производится выгрузка готового продукта. Электрооборудование аппарата - это электродвигатель, мотор - редуктор, мешалка, пульт управления и концевой выключатель окна. Данный аппарат рассчитан на посоединение к четырехпроводной трехфазной сети с напряжением в 380-220В и силовой цепи в 380В. Через понижающий трансформатор питается напряжением в 42В цепь управления. Тепловое реле защищает электродвигатель от перегрузки. Автоматический выключатель предохраняет цепи управления и силовые цепи от токов короткого замыкания. Манометр позволяет контролировать давление пара, поступающего в рубашку. Он установлен на впускном патрубке.

    Технические характеристики:

    Рабочая вместимость, л 150
    Расположение перемешивающего устройства горизонтально
    Установленная мощность, КВт 2,2
    Геометрическая вместимость, л 325
    Площадь поверхности теплообмена, м2 0,98
    Скорость вращения мешалки, об/мин. 120
    Габаритные размеры, мм 1450х1080х1440
    Основной материал сталь 12Х18Н10Т
    Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,6
    Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа 0,08
    Масса аппарата, кг 430
    Рабочее разряжение, МПа 0,09
  • Вакуум-аппарат “5007В”

    0

    МЗ-2С-241а

    Вакуум - аппарат “5007В” уваривает, выпаривает и очень быстро охлаждает вязкие и маловязкие пищевые жидкости под вакуумом. Данный аппарат - это вертикальный цилиндрический трехстенный сосуд, работающий под давлением. Между средней и внутренней стенками расположена паровая рубашка. Пространство между наружной и средней стенками заполнено пористым теплоизолирующим материалом. Рубашка имеет патрубки, необходимые для монтажа манометра, крана продувки и отвода конденсата, а также предохранительного клапана. Разгрузочный патрубок аппарата расположен в нижней части дна. Манометр и предохранительный клапан монтируются на входной штуцер рубашки. Для наблюдения за процессами, происходящими во внутренней полости, и загрузки продукта предусмотрено смотровое окно. На верхней части крышки закреплена ловушка, улавливающая крупные частицы, уносимые паром. К выходному фланцу ловушки подсоединен трубопровод вакуум-насоса, создающего необходимое разряжение. Величину разряжения контролирует мановакуумметр, расположенный на верхней крышке. Аппарат установлен на 4 опоры. К верхней части котла приварены кронштейны, на которых крепится привод и мешалка, предотвращающая налипание продукта к стенкам аппарата. Привод включает электродвигатель и мотор - редуктор, соединенные через упругую муфту. Мешалка крепится к приводу через жесткую муфту. Загружается продукт через верх аппарата (окно, технологический штуцер), в паровую рубашку подается пар, вакуум - насос и мешалка приводятся в действие и выполняются уваривание и выпаривание продукта. Пар подается под давлением в 0,25МПа. Воздух и конденсат из паровой рубашки спускаются из аппарата через кран. Посредством спускного патрубка, расположенного в нижней части дна, производится выгрузка готового продукта. Электрооборудование аппарата - это электродвигатель, мотор - редуктор, мешалка, пульт управления и концевой выключатель окна. Данный аппарат рассчитан на посоединение к четырехпроводной трехфазной сети с напряжением в 380-220В и силовой цепи в 380В. Через понижающий трансформатор питается напряжением в 42В цепь управления. Тепловое реле защищает электродвигатель от перегрузки. Автоматический выключатель предохраняет цепи управления и силовые цепи от токов короткого замыкания. Манометр позволяет контролировать давление пара, поступающего в рубашку. Он установлен на впускном патрубке.

    Технические характеристики:

    Рабочая вместимость, л 150
    Расположение перемешивающего устройства вертикально
    Установленная мощность, КВт 0,75
    Геометрическая вместимость, л 325
    Площадь поверхности теплообмена, м2 0,98
    Скорость вращения мешалки, об/мин. 16
    Габаритные размеры, мм 950х1055х2340
    Основной материал сталь 12Х18Н10Т
    Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,6
    Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа 0,08
    Масса аппарата, кг 390
    Рабочее разряжение, МПа 0,09
  • Вакуум-аппарат “МЗ-2С-241а”

    0

    МЗ-2С-241а

    Вакуум - аппарат “МЗ - 2С - 241а” уваривает, выпаривает и очень быстро охлаждает вязкие и маловязкие пищевые жидкости под вакуумом. Данный аппарат - это вертикальный цилиндрический трехстенный сосуд, работающий под давлением. Между средней и внутренней стенками расположена паровая рубашка. Пространство между наружной и средней стенками заполнено пористым теплоизолирующим материалом. Рубашка имеет патрубки, необходимые для монтажа манометра, крана продувки и отвода конденсата, а также предохранительного клапана. Разгрузочный патрубок аппарата расположен в нижней части дна. Манометр и предохранительный клапан монтируются на входной штуцер рубашки. Для наблюдения за процессами, происходящими во внутренней полости, и загрузки продукта предусмотрено смотровое окно. На верхней части крышки закреплена ловушка, улавливающая крупные частицы, уносимые паром. К выходному фланцу ловушки подсоединен трубопровод вакуум-насоса, создающего необходимое разряжение. Величину разряжения контролирует мановакуумметр, расположенный на верхней крышке. Аппарат установлен на 4 опоры. К верхней части котла приварены кронштейны, на которых крепится привод и мешалка, предотвращающая налипание продукта к стенкам аппарата. Привод включает электродвигатель и мотор - редуктор, соединенные через упругую муфту. Мешалка крепится к приводу через жесткую муфту. Загружается продукт через верх аппарата (окно, технологический штуцер), в паровую рубашку подается пар, вакуум - насос и мешалка приводятся в действие и выполняются уваривание и выпаривание продукта. Пар подается под давлением в 0,25МПа. Воздух и конденсат из паровой рубашки спускаются из аппарата через кран. Посредством спускного патрубка, расположенного в нижней части дна, производится выгрузка готового продукта. Электрооборудование аппарата - это электродвигатель, мотор - редуктор, мешалка, пульт управления и концевой выключатель окна. Данный аппарат рассчитан на посоединение к четырехпроводной трехфазной сети с напряжением в 380-220В и силовой цепи в 380В. Через понижающий трансформатор питается напряжением в 42В цепь управления. Тепловое реле защищает электродвигатель от перегрузки. Автоматический выключатель предохраняет цепи управления и силовые цепи от токов короткого замыкания. Манометр позволяет контролировать давление пара, поступающего в рубашку. Он установлен на впускном патрубке.

    Технические характеристики:

    Рабочая вместимость, л 500
    Расположение перемешивающего устройства вертикально
    Установленная мощность, КВт 3,0
    Геометрическая вместимость, л 1270
    Площадь поверхности теплообмена, м2 2,2
    Скорость вращения мешалки, об/мин. 48
    Габаритные размеры, мм 1750х1330х2850
    Основной материал сталь 12Х18Н10Т
    Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,25
    Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа 0,07
    Масса аппарата, кг 900
    Рабочее разряжение, МПа 0,09