Архив 19th Июнь 2013

  • Пресс-тележка “ПТТ-2″

    0

    ПТТ-1

    Пресс-тележка “ПТТ-2″ выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру.

    Технические характеристики:

    Геометрическая вместимость, л 400
    Габарит, мм 1615х756х950
    Масса, кг 400
  • Пресс-тележка “ПТТ-1″

    0

    ПТТ-1

    Пресс-тележка “ПТТ-1″ выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру.

    Технические характеристики:

    Геометрическая вместимость, л 200
    Габарит, мм 950х756х950
    Масса, кг 250
  • Ванна самопрессования “ВС-2,5″

    0

    ВС-1

    Ванна самопрессования “ВС-2,5″ отделяет сыворотку от творожного сгустка через самопрессование.

    Технические характеристики:

    Рабочая вместимость, л 700
  • Ванна самопрессования “ВС-1″

    0

    ВС-1

    Ванна самопрессования “ВС-1″ отделяет сыворотку от творожного сгустка через самопрессование.

    Технические характеристики:

    Рабочая вместимость, л 250
  • Одношнековый охладитель творога “ОТ-1000-Ш”

    0

    ОТ-1000-Ш

    Одношнековый охладитель творога “О Т - 1000 - Ш” транспортирует и охлаждает творог, подаваемый в бункер охладителя. Готовый продукт может подаваться в накопительную ванну, на упаковочный автомат или воронкообразный гомогенизатор. Данная модель в процессе работы сохраняет рассыпчатость консистенции творога и не сминает творожное зерно.

    Технические характеристики:

    Производительность оптимальная,  кг/ч 650-750
    Производительность максимальная,  кг/ч 1400
    Частота вращения шнека, об/мин (регулируемая) 1,5-4
    Мощность привода шнека, кВт 1,1
    Температура творога, °С:
    на входе в охладитель 32-36
    на выходе  из  охладителя 12-16
    Время транспортировки и охлаждения, мин 5-6
    Хладагент ледяная вода
    Температура хладагента на входе в охлади­тель, °С 0…+1
    Давление хладагента, МПа, не более 0,3
    Расход хладагента, м3/ч, не менее 12
    Условный проход патрубков подачи/отвода, мм:
    хладагента 50
    моющих растворов 50
    Габаритные  размеры охладителя,  мм,  не более:
    длина 3400
    ширина 1075
    высота 2500
    Масса охладителя, кг, не более 1000
  • Барабанный охладитель творога “ОТ”

    0

    ОТ

    Барабанный охладитель творога “ОТ” охлаждает творог. В ходе работы агрегата производится минимальное воздействие на продукт и его минимальный контакт с окружающей средой. На выходе получается творог “традиционной” консистенции. Использование стерильного воздуха в рабочей зоне дает возможность исключить дополнительное обсеменение. Применение раздельных приводов барабана и вальца позволяет настраивать охладитель на получение различных видов творога как по консистенции, так и по структуре. Система охлаждения, используемая в конструкции - пропиленгликолиевая. “Плавающее” уплотнение отслеживает положение барабана и прижимного валка, за счет чего обеспечивается устранение течи сыворотки между барабаном и бункером. Эти уплотнения изготовлены из силикона (капролона). Торцевые уплотнения приемного бункера позволяют распределить творог по размерам бункера, без заходов на края барабана. Выдвижной лоток, оснащенный отводом в канализацию, предусматривает сбор стоков сыворотки, выделяемой в процессе охлаждения. Данная модель отличается повышенной производительностью, современным эстетичным внешним видом и легкой санитарной обработкой. В комплект поставки входит собственная система холодообеспечения. Возможно применение охладителя на предприятиях, использующих в качестве хладагента  рассол.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/час до 1000
    Температура входа, °С +40
    Температура выхода, °С +8…10
    Хладоноситель пропиленгликоль/рассол, % 30
    Габариты, мм 1540х1950х1100
  • Отделитель сыворотки “ОСБТ-1000″

    0

    ОСБТ-1000

    Отделитель сыворотки “ОСБТ-1000″ удаляет сыворотку и частично подпрессовывает творожный сгусток, вырабатываемый кислотным методом. Конструкция отделителя - закрытая, модульная. Машина имеет систему автоматизации всего технологического процесса и локальную систему санитарной обработки, которая выполнена на раме. Комплект поставки включает барабан, поддон и ёмкость для сбора отведенной сыворотки, насосную систему, устройство очистки сыворотки, пульт управления, общую раму, механизм изменения угла наклона барабана, пневматический мембранный насос и обвязку. Последние два элемента конструкции поставляются опционально.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/час (по творогу) до 1000
    Частота вращения барабана регулируемая
    Угол наклона барабана регулируемый
    Система откачки сыворотки автоматическая
    Система промывки фильтрующей ткани автоматическая
    Габаритные размеры, мм 2600х1440х2500 max (1750 min)