Агрегат «Л5-ОПН» измельчает, смешивает, плавит и при необходимости охлаждает сырную массу. Кроме того, возможно использование агрегата при производстве разного рода сырных продуктов, наполнителей на молочной основе или фруктово-ягодных наполнителей.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч | 500 — 1000 |
| Количество сырной массы, загружаемой в камеру, кг | 150 |
| Расход пара, кг/ч | 130 |
| Расход водопроводной воды, м3/ч | 1,1 |
| Расход сжатого воздуха, м3/ч | 0,2 |
| Габаритные размеры, мм | 3500х2800х3300 |
| Масса, кг | не более 5800 |