Гомогенизатор “ОГМ3М-5,0″ выполняет механическую обработку молока и других продуктов, температура которых колеблется в пределах 45-85°С, а кинематическая вязкость составляет не более 5,0х10-6м2/с. Целью этой обработки является размельчение и равномерное распределение жировых шариков и других компонентов в продукте. Данная модель — это 3-плунжерный насос высокого давления, оснащенный гомогенизирующей головкой. Конструкция включает насос, 2-ступенчатую гомогенизирующую головку, предохранительный клапан, регулятор давления, манометрическое устройство и защитный кожух. Поворот рукоятки регулятора производит регулировку давления. Предохранительный клапан защищает узлы гомогенизатора от поломки при непредвиденных перегрузках.
Технические характеристики:
| Техническая производительность, л\ч, не менее | 5000 |
| Устан. мощность двигателя, кВт, не более | 37,0 |
| Рабочее давление гомогенизации, МПа, не более | 20,0 |
| Эффективность гомогенизации, %, не менее | 85 |
| Габаритные размеры, мм | 1500х900х1000 |
| Масса, кг | 750 |