Паровая очистительная система «П 8 — П О С — 1500» выполняет фильтрацию и преобразование пара, соприкасающегося с сырьем. Конструкция включает сепаратор-отделитель воды и фильтр тонкой очистки, работающий на базе из активированного угля. Сепаратор отделяет пар от воды и примесей, которые выводятся из нижней части. Фильтр освобождает от мельчайших частиц примесей пар, удаляет из него красящие вещества и носители запахов. Готовый пар может нагреваться через рубашку или использоваться для инъекций в продукт, которые обеспечивают по максимуму равномерное распределение тепла.
Технические характеристики:
| Предварительное давление пара, мПа | 0,6 |
| Подача пара, кг/час | 150 |
| Подвод пара, Ду, мм | 25 |
| Давление пара в установке, мПа | 0,1…0,4 |