Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-10,0″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.
Технические характеристики:
| Тип | Вертикальный, с системой охлаждения | |
| Геометрическая вместимость, дм3 | 10500 | |
| Рабочая вместимость, дм3 | 10000 | |
| Внутренний диаметр, мм | 2400 | |
| Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм | 80 | |
| Толщина слоя термоизоляции, мм | 50 | |
| Установленная мощность привода мешалки, кВт | 0.75 | |
| Частота вращения мешалки, с¹ (об/мин) | 0,27 (16) | |
| Условный проход патрубка подачи хладагента, мм | 50 | |
| Температура поступающего хладагента, °С | +4 | |
| Температура поступающего теплоносителя, °С | +24 | |
| Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2) не более | 0,15 (1,5) | |
| Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм | 50 | |
| Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее | 0,3 (3,0) | |
| Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота | 2900х2535х4097 | |
| Масса, кг, не более | 2000 | |