Технологическая емкость “П8- Б М Ш -2000″ резервирует и поддерживает температуру продукта, нагревает или охлаждает его, доводит сливки до созревания при маслоизготовлении, сквашивает и охлаждает кефир, доводит смесь мороженого до созревания. Данная модель оснащена ленточным змеевиком для подачи тепло/хладагента и мешалкой рамного типа. Теплоноситель — горячая вода, хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода.
Технические характеристики:
| Номинальный объем, м3 | 2,0 |
| Диаметр внутренний, мм | 1400 |
| Диаметр наружный, мм | 1515 |
| Высота, мм | 2240 |
| Мощность привода, кВт | 1,1 |
| Масса, кг | 450 |