Трубчатая пастеризационная установка “ПТУ-5М” выполняет быструю пастеризацию в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до 90°С.
Технические характеристики:
Производительность, л/ч | 5000 |
Количество рабочих секций, шт. | 2 |
Температура продукта, °С | |
— начальная | 10 |
— пастеризационная | 85-90 |
Расход пара, кг/ч | 550 |
Расход горячей воды, м³/ч | 10 |
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции | |
— пара, кг/ч | 55 |
— горячей воды, м³/ч | 10 |
Площадь теплообмена, м² | 4,5 |
Давление пара, МПа | 0,1 – 0,3 |
Габаритные размеры, мм | 1400х1100х1700 |