Ванна для охлаждения и хранения молока “ОВМ-1000″

ОВМ-630

Ванна для охлаждения и хранения молока “ОВМ-1000″используется для хранения сырого молока до переработки. В процессе хранения молоко охлаждается от 35°С до 4…6°С. Это создает возможность сохранить сырье в течение достаточно длительного времени, оставляя неизменными его качественные и гигиенические параметры. Данная ванна незаменима при первичном сборе молока и на молокофермах.  Конструкция емкости представляет собой сосуд цилиндрической формы с двумя стенками. Материал емкости — нержавеющая сталь с облицовкой снаружи. Теплообменник приварен к наружной стороне внутреннего днища. Пространство между облицовкой и стенками внутренней части заполнено теплоизоляционным материалом. Внизу емкости для приема продукта находится патрубок слива, оснащенный краном и штуцером под шланг. Крышки закрывают емкость сверху. Одна из крышек — неподвижная, а другая — откидная. На крышке монтирован термодатчик. Мотор-редуктор с мешалкой установлены в верхней части емкости. Для охлаждения молока, помещенного в емкость, используется холодильная установка. Охлаждение выполняется через днище емкости с постоянным перемешиванием с помощью мешалки. Это способствует равномерному охлаждению, а также исключает расслоение молока по жиру.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л 1000
Установленная мощность, кВт 3
Температура охлаждения, °С 6±2
Хладопроизводительность, ккал/ч 4500
Время охлаждения, ч 3…4
Габаритные размеры, мм:
— длина 2360
— ширина 1320
— высота 1600
Масса, кг 620