Заквасочник “РВОЗ-40″

РВОЗ-12

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех 40
одного 20
Мощность, кВт 2.5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С 50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С 60
закваски до 8°С 60
Точность поддержания температуры, °С 2
Габаритные размеры, мм 800х450х1080
Масса, кг 170

Заквасочник «РВОЗ-12»

РВОЗ-12

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех 12
одного 3
Мощность, кВт 7,5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С 50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С 60
закваски до 8°С 60
Точность поддержания температуры, °С 2
Габаритные размеры, мм 800х450х1080
Масса, кг 150

Заквасочная установка “РВЗУ-0,63″

РВЗУ-0,35

Заквасочная установка “Р В З У — 0,63″ применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³ 0,63
Внутренний диаметр ванны, мм 1000±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч 0,35
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации 100
— при сквашивании 13,5
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч 2,3
Габаритные размеры резервуара, мм: 1600x1220x2100
Масса резервуара, кг 365
Масса блока управляющей аппаратуры, кг 73

Заквасочная установка «РВЗУ-0,35»

РВЗУ-0,35

Заквасочная установка «Р В З У — 0,35» применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³ 0,35
Внутренний диаметр ванны, мм 800±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч 0,3
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации 96
— при сквашивании 12,9
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч 2,2
Габаритные размеры резервуара, мм: 1400x110x1850
Масса резервуара, кг 300
Масса блока управляющей аппаратуры, кг 73

Резервуар для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов “РВО-10,0″

РВО-1,0

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-10,0″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3 10500
Рабочая вместимость, дм3 10000
Внутренний диаметр, мм 2400
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм 80
Толщина слоя термоизоляции, мм 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин) 0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм 50
Температура поступающего хладагента, °С +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более 0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота 2900х2535х4097
Масса, кг, не более 2000

Резервуар для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов “РВО-6,3″

РВО-1,0

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-6,3″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3 6600
Рабочая вместимость, дм3 6300
Внутренний диаметр, мм 2000
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм 50
Толщина слоя термоизоляции, мм 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин) 0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм 50
Температура поступающего хладагента, °С +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более 0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота 2500х2135х3912
Масса, кг, не более 1500

Резервуар для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов “РВО-4,0″

РВО-1,0

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-4,0″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3 4200
Рабочая вместимость, дм3 4000
Внутренний диаметр, мм 1600
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм 50
Толщина слоя термоизоляции, мм 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин) 0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм 50
Температура поступающего хладагента, °С +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более 0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота 2100х1735х3869
Масса, кг, не более 1070

Резервуар для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов “РВО-2,5″

РВО-1,0

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-2,5″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3 2600
Рабочая вместимость, дм3 2500
Внутренний диаметр, мм 1400
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм 50
Толщина слоя термоизоляции, мм 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин) 0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм 50
Температура поступающего хладагента, °С +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более 0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота 1735х1535х3548
Масса, кг, не более 900

Резервуар для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов «РВО-1,0»

РВО-1,0

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов «РВО-1,0» используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из «П — образного» профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3 1100
Рабочая вместимость, дм3 1000
Внутренний диаметр, мм 1200
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм 50
Толщина слоя термоизоляции, мм 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин) 0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм 50
Температура поступающего хладагента, °С +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более 0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота 1535х1335х2827
Масса, кг, не более 535

Ванна для охлаждения и хранения молока “ОВМ-2000″

ОВМ-630

Ванна для охлаждения и хранения молока “ОВМ-1800″используется для хранения сырого молока до переработки. В процессе хранения молоко охлаждается от 35°С до 4…6°С. Это создает возможность сохранить сырье в течение достаточно длительного времени, оставляя неизменными его качественные и гигиенические параметры. Данная ванна незаменима при первичном сборе молока и на молокофермах.  Конструкция емкости представляет собой сосуд цилиндрической формы с двумя стенками. Материал емкости — нержавеющая сталь с облицовкой снаружи. Теплообменник приварен к наружной стороне внутреннего днища. Пространство между облицовкой и стенками внутренней части заполнено теплоизоляционным материалом. Внизу емкости для приема продукта находится патрубок слива, оснащенный краном и штуцером под шланг. Крышки закрывают емкость сверху. Одна из крышек — неподвижная, а другая — откидная. На крышке монтирован термодатчик. Мотор-редуктор с мешалкой установлены в верхней части емкости. Для охлаждения молока, помещенного в емкость, используется холодильная установка. Охлаждение выполняется через днище емкости с постоянным перемешиванием с помощью мешалки. Это способствует равномерному охлаждению, а также исключает расслоение молока по жиру.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л 2000
Установленная мощность, кВт 6,05
Температура охлаждения, °С 6±2
Хладопроизводительность, ккал/ч 14000
Время охлаждения, ч 3…4
Габаритные размеры, мм:
— длина 2800
— ширина 1800
— высота 1750
Масса, кг 890