Ванна для самопрессования “ВСТ-700″

ВСТ-480

Ванна для самопрессования “ВСТ-700″ отделяет сыворотку и творожный сгусток при производстве творога. Ванна имеет сварную конструкцию, выполнена из нержавеющей стали. Конструкция включает в себя рабочую и перфорированную ванны, колесные опоры.

Технические характеристики:

Полезный объем, л 700
Диаметр сливного отверстия, мм 40
Габаритные размеры, мм, не более 2160х1025х760
Масса, кг 187

Ванна для самопрессования «ВСТ-480»

ВСТ-480

Ванна для самопрессования «ВСТ-480» отделяет сыворотку и творожный сгусток при производстве творога. Ванна имеет сварную конструкцию, выполнена из нержавеющей стали. Конструкция включает в себя рабочую и перфорированную ванны, колесные опоры.

Технические характеристики:

Полезный объем, л 480
Диаметр сливного отверстия, мм 40
Габаритные размеры, мм, не более 1200х620х1320
Масса, кг 157

Установка для прессования и охлаждения творога «УПТ-800»

УПТ

Установка для прессования и охлаждения творога «УПТ-800» выполняет прессование и предварительное охлаждение творога в мешочках. Конструкция установки включает трубчатый рабочий барабан, трубчатую раму, ванну, поддон, отстойник, привод и кожух. Рабочий барабан состоит из 2х днищ, соединенных при помощи труб, которые образуют цилиндрическую решетку. На решетку укладываются мешочки с творожным сгустком. Вал барабана — полый, разделен на 2 камеры, соединенные  трубчатой решеткой, что позволяет рассолу двигаться по трубчатой решетке через левую камеру, а выходить в рассольный трубопровод через правую.

Технические характеристики:

Производительность, кг/смена 800
Продолжительность рабочего цикла, ч 3
Частота вращения барабана,  об./мин. 3,7
Емкость барабана,  м3 0,95
Габаритные размеры, мм, не более 3000х1500х1700
Масса, кг 918

Пресс-тележка “ПТ-500″

ПТ-100

Пресс-тележка “ПТ-500″ отделяет сыворотку и творожный сгусток в процессе производства творога. Конструкция ванны включает непосредственно ванну (сварная), выполненную из нержавейки, перфорированную ванну, винтовой пресс и опорную раму. Колесные опоры позволяют легко перемещать тележку с продуктом в пределах производственного помещения. Вращение штурвала приводит в движение нажимную шайбу и раму, что увеличивает силу прессования, сгусток спрессовывается, а сыворотка отводится. Штурвал вращается вручную. Возможна комплектация с пневмоцилиндром.

Технические характеристики:

Объем, л, не менее 500
Диаметр сливного отверстия, мм 40
Габаритные размеры, мм 1600х850х1450
Масса, кг 130

Пресс-тележка “ПТ-240″

ПТ-100

Пресс-тележка “ПТ-240″ отделяет сыворотку и творожный сгусток в процессе производства творога. Конструкция ванны включает непосредственно ванну (сварная), выполненную из нержавейки, перфорированную ванну, винтовой пресс и опорную раму. Колесные опоры позволяют легко перемещать тележку с продуктом в пределах производственного помещения. Вращение штурвала приводит в движение нажимную шайбу и раму, что увеличивает силу прессования, сгусток спрессовывается, а сыворотка отводится. Штурвал вращается вручную. Возможна комплектация с пневмоцилиндром.

Технические характеристики:

Объем, л, не менее 240
Диаметр сливного отверстия, мм 40
Габаритные размеры, мм 1200х620х1320
Масса, кг 100

Пресс-тележка «ПТ-100»

ПТ-100

Пресс-тележка «ПТ-100» отделяет сыворотку и творожный сгусток в процессе производства творога. Конструкция ванны включает непосредственно ванну (сварная), выполненную из нержавейки, перфорированную ванну, винтовой пресс и опорную раму. Колесные опоры позволяют легко перемещать тележку с продуктом в пределах производственного помещения. Вращение штурвала приводит в движение нажимную шайбу и раму, что увеличивает силу прессования, сгусток спрессовывается, а сыворотка отводится. Штурвал вращается вручную. Возможна комплектация с пневмоцилиндром.

Технические характеристики:

Объем, л, не менее 100
Диаметр сливного отверстия, мм 35
Габаритные размеры, мм 760х630х800
Масса, кг 75

Творожная ванна «ВТ-700»

ВТ-700

Творожная ванна «ВТ-700» сквашивает молоко в процессе производства творога. Конструкция ванны включает корпус с теплообменной рубашкой, оборудованной патрубками для холодной и для горячей воды, шиберный кран и четыре опоры, регулируемые по высоте. Корпус имеет полуцилиндрическую форму.

Технические характеристики:

Вместимость ванны, л 700
Слив продукта, мм 80
Количество переливных труб, шт. 1
Масса, кг 150

Горизонтальный пресс для сыра

Горизонтальный пресс для сыра выполняет прессование сыра цилиндрической формы, а также голландского и ярославского, имеющих круглую форму. В процессе прессования используются заполненные массой формы, которые укладываются на направляющие пресса рядами.

Технические характеристики:

Число одновременно устанавливаемых форм, шт. 130
Давление в цилиндрах, кПа:
-максимальное 0,37
-минимальное 0,65
Количество направлений 2х5
Число пневмоцилиндров, шт 10
Габаритные размеры, мм 3840х560х2000

Сыроплавитель

Сыроплавитель смешивает компоненты и плавит сырную массу в процессе изготовления плавленного сыра. Сыроплавитель имеет мешалку лопастного типа, что обеспечивает эффективное перемешивание продукта и препятствует налипанию массы на стенки бака. Кроме того, машина оснащена блоком управления, мотор-редуктором с реверсивным двигателем, а также термометром.

Технические характеристики:

Объем бака, л 100
Максимальная рабочая температура, °С 90
Частота вращения мешалки, об./мин. 70
Мощность, кВт 3
Габаритные размеры, мм 1100х610х1200
Масса, кг 200