Рубрика: Прессы

Сырный пресс «Е8-ОПГ» прессует все виды сыров кроме швейцарского и сыров, имеющих удлиненную цилиндрическую форму. Благодаря применению данного пресса сырная масса уплотняется, часть сыворотки удаляется и образуется поверхностный слой. Конструкция пресса включает сварное основание, вертикальные цилиндрические стойки, прессующие нержавеющие полки и пневмосистему пневмоцилиндров. Наполненные сырной массой формы крепятся на полках. Подача в полости пневмоцилиндров сжатого воздуха обуславливает поднятия и опускания полок. Вращение рукоятки регулятора давления регулирует степень давления при прессовании.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч	240…250
Количество форм/секций, шт	24/4
Давление воздуха, мПа	0.6
Габаритные размеры, мм	2260х500х3120
Масса, кг	840

Пресс-тележка “ПТТ-2″ выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость, л	400
Габарит, мм	1615х756х950
Масса, кг	400

Пресс-тележка «ПТТ-1» выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость, л	200
Габарит, мм	950х756х950
Масса, кг	250

 

Ванна самопрессования “ВС-2,5″ отделяет сыворотку от творожного сгустка через самопрессование.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л

700

 

Ванна самопрессования «ВС-1» отделяет сыворотку от творожного сгустка через самопрессование.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л

250

Маслопресс «М-100» придает сливочному маслу однородную пластинчатую консистенцию, а также равномерно распределяет масло в тару в ходе фасовки. Конструкция данного пресса включает в себя станину, привод (ременная и зубчатая передачи, редуктор и электропривод) и корпус, оснащенный насадкой и шнеками. Сначала масло подается в приемный бункер корпуса. Оттуда оно продавливается через насадку при помощи 2 шнеков. Далее продукт передается на фасовку в картонные коробки.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час	100
Температура масла, °С при загрузке :
— летом	11-12
— зимой	14-15
Температура масла после обработки в маслопрессе, °С	13-15
Частота вращения шнеков, об/мин	38
Число шнеков, шт	2
Направление вращения	реверсивное
Мощность привода, кВт	0,37
Длина, мм	1550
Ширина, мм	510
Высота, мм	1450
Масса, кг	160

Ванна самопрессования “ВС-0,63″ отделяет сыворотку в творожном сгустке методом самопрессования.

Технические характеристики:

Вместимость ванны, м3	0,63
Длина, мм	2000
Ширина, мм	790
Высота, мм	830
Масса, кг	140
Основной материал	сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72

Ванна самопрессования «ВС-0,42» отделяет сыворотку в творожном сгустке методом самопрессования.

Технические характеристики:

Вместимость ванны, м3	0,42
Длина, мм	1400
Ширина, мм	790
Высота, мм	830
Масса, кг	60
Основной материал	сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72

Комбинированная установка пастеризационно — охладительная «ПОУ-500КМ» нагревает, производит пастеризацию, выдержку и охлаждение молока в закрытом тонкослойном непрерывном потоке с автоматическим контролем и регулировкой процесса при изготовлении кисломолочных продуктов и питьевого молока. Данная установка состоит из следующих составляющих: пластинчатый теплообменник, система подготовки воды, насос, пульт управления, выдерживатель, система контроля и автоматической регулировки, трубопроводы, клапаны и рама. Конструкция установки — модульная, компактная, легко монтируемая. Выдерживатель — отдельно стоящий модуль. Теплоноситель, используемый в установке, — вода, нагретая паром. Хладоноситель, применяемый в установке, — ледяная вода.

Технические характеристики:

Производительность, л/час	500
Расход пара, кг/час	15
Давление пара, МПа	0,2-0,3
Потребление холода, кВт	11
Расход ледяной воды, м3/час	1-1,5
Давление ледяной воды, МПа	0,2-0,3
Температура ледяной воды, °C	1-2
Установленная мощность электрооборудования, кВт	2,6
Габаритные размеры, мм (без выдерживателя)	2300х1150х1900
Масса, кг	850
Габаритные размеры выдерживателя, мм	1300х600х1500
Масса выдерживателя, кг	150

Пресс сыродельный “ПС-24″ выполняет прессование сыра. Данная модель состоит из 4 рабочих секций. Каждая секция имеет прессующие полки, куда устанавливают формы с продуктом. Полки имеют стяжки, соединяющие их между собой, и направляющие, скользящие по вертикальным стойкам цилиндрической формы. Пневматическая система обеспечивает подачу в пневмоцилиндры сжатого воздуха, опускание и подъем полок, а также прессовое усилие.

Технические характеристики:

Количество одновременно прессуемых головок сыра, шт.	24
Количество секций, шт.	4
Максимальное давление сжатого воздуха, МПа (кгс/см2)	0,6 (6,0)
Расход воздуха, м3/ч	0,1
Длина, мм	1725
Ширина, мм	500
Высота, мм	2830
Масса, кг	700