Архив рубрики ‘Смесители’

  • Установка гидродинамическая “П8-ГД-750″

    0

    П8-ГД-750

    Установка гидродинамическая “П8-ГД-750″ вырабатывает высокодиспергированные многокомпонентные и гомогенные продукты с однородной структурой. В ходе работы установка выполняет такие операции, как перемешивание, измельчение и термическая обработка пищевых продуктов (сырная и творожная пасты, творожный крем, майонез, маргарин, соус, кетчуп, молочная карамель, фруктово - ягодные наполнители и овощные пасты). Конструкция установки включает в себя камеру смешивания, каркасную скребковую мешалку, рубашку подогрева (охлаждения), вращающиеся моющие головки, раму, диспергирующий агрегат, канал рециркуляции, а также пульт управления. При необходимости установка может дополнительно оснащаться системами подготовки и впрыска пара, вакуумирования продукта в камере смешивания и устройство подачи растительного масла. Жидкие компоненты подаются в смесительную камеру. Рециркуляционный канал формирует рабочий замкнутый контур. Затем добавляются остальные компоненты. Все они попадают прямо в диспергатор. С момента попадения компонентов в смесительную камеру, мешалка велючается и начинается подача теплоносителя в рубашку. Нагрев происходит через рабочий контур. Циркуляция продолжается до момента достижения требуемой температуры и формирования гомогенной массы. При помощи диспергатора выполняется выгрузка готового продукта. Данная установка характиризуется универсальностью, гибкостью процесса, простотой в обслуживании и эксплуатации, исключением возможности возникновения пригара на стенках камеры.

    Технические характеристики:

    Производительность за цикл 750 кг
    Рабочий объем смесительной камеры 850 л
    Тип мешалки якорнолопастная скребковокомбинированная
    Частота вращения мешалки 35 мин-1
    Давление в смесительной камере -0,03 - +0,3 Мпа
    Время нагрева продукта до 97 С (по воде) не более 40 мин.
    Теплоноситель пар, горячая вода
    Хладоноситель ледяная вода
    Габаритные размеры 2270 / 1830 / 3800 мм
    Масса установки, не более 1300 кг
  • Смеситель-измельчитель “СИ-120″

    0

    СИ-120

    Смеситель - измельчитель “СИ - 120″ производит разнообразные пастообразные продукты. Нагрев осуществляется через 1-стенную рубашку или прямым впрыскиванием пара в продукт. Конструкция смесителя - измельчителя включает рабочую чашу объемом 120 л, оснащенную одностенней рубашкой, штуцер для отвода воды и подачи пара, штуцер подачи воды и отвода конденсата, клапан, коллектор, термометр, разгрузочный клапан, крышку чаши, загрузочный патрубок, оснащенный дисковым затвором, систему подключения вакуума, привод верхней мешалки, верхнюю мешалку, нижнюю мешалку, устройство поднимания крышки, раму и шкаф управления. Продукт может загружаться как через воронку путем создания вакуума, так и напрямую в чашу при открывании крышки.

    Техничкские характеристики:

    Вместимость чаши, дм³:
    -геометрическая 120
    -рабочая 96
    Производительность (в зависимости от продукта) кг/ч 250…400
    Угол наклона чаши, ° 0, 15, 30
    Частота вращения, об./мин.:
    -мешалки 16
    -режущей насадки 1500, 3000
    Мощность двигателя, кВт:
    -привода мешалки 0,55
    -привода режущей насадки 14, 17
    Мощность потребляемая элементами системы управления, кВт 0,15
    Температура нагрева продукта, °C, не более 142
    Давление в рабочем объеме чаши, МПа -0,03*…+0,3
    Параметры пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт:
    -давление, МПа, не более 0,3
    -температура, °С 142
    -расход, кг/ч, не более 50
    Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку:
    -давление, МПа, не более 0,3
    -температура, °С 1…10
    -расход, кг/ч, не более 1000
    Электрическое питание трехфазный ток
    напряжение, В 380
    частота, Гц 50
    Сжатый воздух:
    -давление, МПа 0,63
    -расход, м³час 0,9
    Габаритные размеры без шкафа управления, мм:
    -при закрытой крышке и вертикальном положении оси чаши 1400х1320х2040
    -при закрытой крышке и наклоненной на 30° оси чаши 1400х1365х1620
    -при поднятой и повернутой на 90° крышке и вертикальном положении оси чаши 1695х1500х2120
    Габаритные размеры шкафа управления, мм 640х375х1500
    Масса без шкафа управления, кг 850
    Масса шкафа управления, кг 76
  • Установка для приготовления сиропа “Крем - Брюле”

    0

    Установка приготовления сиропа крем-брюле

    Установка производства сиропа “Крем - Брюле” изготавливает и карамелизует сироп “крем-брюле”. Вся установка смонтирована на раме, включает бункер приготовления смеси, блок подготовки воды, трубопровод, пульт управления и узел вакуума.

    Технические характеристики:

    Объем, л:
    - геометрический
    - рабочий
    189
    150
    Частота вращения мешалки, об/мин 28
    Максимальная температура продукта на выходе из установки °С, не менее 90
    Теплоноситель в змеевике пар или горячая вода
    Температура теплоносителя в змеевике °С, не менее 99
    Давление теплоносителя в змеевике, МПа, не более 0,4
    Теплоноситель в рубашке горячая вода
    Температура теплоносителя в рубашке °С, не менее 97
    Давление сжатого воздуха, МПа, не менее 0,55
    Установленная мощность, кВт 0,75
    Габаритные размеры, мм 1260х1320х1755
    Масса, кг 270
  • Смеситель непрерывной загрузки “СН-1500″

    0

    СН-1500

    Смеситель непрерывной загрузки “СН-1500″ непрерывно перемешивает сухие и жидкие компоненты  либо в потоке, либо порционно в циркуляционном режиме. Конструкция включает: загрузочную емкость, смеситель непрерывного смешивания и раму.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/ч 1500
    Насос подачи продукта, м3/час 10,0
    Объем емкости загрузочной, л 150
    Установленная мощность электрооборудования, кВт 8,6
    Длина, мм 1100
    Ширина, мм 800
    Высота, мм 1400
    Масса, кг 220
  • Смеситель непрерывной загрузки “СН-900″

    0

    СН-900

    Смеситель непрерывной загрузки “СН-900″ непрерывно смешивает сухие и жидкие ингредиенты по принципу резкой и многократной смены направления потока жидкости. Конструкционно смеситель состоит из загрузочного конуса, смешивающей головки, электрического двигателя для головки, центробежного насоса и рамы.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/ч 900
    Насос подачи продукта, м3/час 6,3
    Объем конуса загрузочного, л 20
    Установленная мощность электрооборудования, кВт 6,6
    Длина, мм 820
    Ширина, мм 760
    Высота, мм 1150
    Масса, кг 180
  • Смеситель порционной загрузки “СП-400″

    0

    СП-400

    Смеситель для порциональной загрузки “СП - 400″ выполняет периодическое смешивание сухих и жидких ингридиентов по принципу циркуляции потока жидкости. Конструкция смесителя включает такие компоненты, как загрузочный конус, узел смешивания, электродвигатель для смешивающего узла, а также раму.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/ч 400
    Объем конуса загрузочного, л 45
    Установленная мощность электрооборудования, кВт 2,2
    Длина, мм 880
    Ширина, мм 650
    Высота, мм 450
    Масса, кг 80