Архив рубрики ‘Творогоизготовители’

  • Творожная ванна “ВТ-700″

    0

    ВТ-700

    Творожная ванна “ВТ-700″ сквашивает молоко в процессе производства творога. Конструкция ванны включает корпус с теплообменной рубашкой, оборудованной патрубками для холодной и для горячей воды, шиберный кран и четыре опоры, регулируемые по высоте. Корпус имеет полуцилиндрическую форму.

    Технические характеристики:

    Вместимость ванны, л 700
    Слив продукта, мм 80
    Количество переливных труб, шт. 1
    Масса, кг 150
  • Творогоизготовитель “ТИ-10,0″

    0

    ТИ-3,0

    Творогоизготовитель “ТИ-10,0″ вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя - это горизонтальная теплоизолированная емкость со змеевиками охлаждения/нагрева и режуще - вымешивающим устройством. Лицевое днище на 3 разных уровнях имеет 3 смотровые окна и 3 датчика температуры. Творогоизготовитель установлен на тензодатчиках. Особая конструкция мешалки обеспечивает деликатные разрезание и перемешивание сгустка. Наличие двух моющих головок обеспечивает качественную циркуляционную мойку. В качестве привода с плавной регулировкой числа оборотов применен мотор-редуктор. Творогоизготовитель отличается надежностью, долговечностью и удобством в работе.

    Технические характеристики:

    Рабочий объем, м3 10,0
    Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин 0 – 4,5
    Нагрев змеевик
    Охлаждение змеевик
    Установленная мощность, кВт 2,2
    Отбор сыворотки через краны с визуальным контролем
    Опорожнение через нижний слив
    Диаметр патрубка слива, мм 80
    Габаритные размеры, мм 4100х2265х2800
    Масса, кг 1500
  • Творогоизготовитель “ТИ-6,3″

    0

    ТИ-3,0

    Творогоизготовитель “ТИ-6,3″ вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя - это горизонтальная теплоизолированная емкость со змеевиками охлаждения/нагрева и режуще - вымешивающим устройством. Лицевое днище на 3 разных уровнях имеет 3 смотровые окна и 3 датчика температуры. Творогоизготовитель установлен на тензодатчиках. Особая конструкция мешалки обеспечивает деликатные разрезание и перемешивание сгустка. Наличие двух моющих головок обеспечивает качественную циркуляционную мойку. В качестве привода с плавной регулировкой числа оборотов применен мотор-редуктор. Творогоизготовитель отличается надежностью, долговечностью и удобством в работе.

    Технические характеристики:

    Рабочий объем, м3 6,3
    Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин 0 – 4,5
    Нагрев змеевик
    Охлаждение змеевик
    Установленная мощность, кВт 2,2
    Отбор сыворотки через краны с визуальным контролем
    Опорожнение через нижний слив
    Диаметр патрубка слива, мм 80
    Габаритные размеры, мм 3450х1965х2550
    Масса, кг 1150
  • Творогоизготовитель “ТИ-3,0″

    0

    ТИ-3,0

    Творогоизготовитель “ТИ-3,0″ вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя - это горизонтальная теплоизолированная емкость со змеевиками охлаждения/нагрева и режуще - вымешивающим устройством. Лицевое днище на 3 разных уровнях имеет 3 смотровые окна и 3 датчика температуры. Творогоизготовитель установлен на тензодатчиках. Особая конструкция мешалки обеспечивает деликатные разрезание и перемешивание сгустка. Наличие двух моющих головок обеспечивает качественную циркуляционную мойку. В качестве привода с плавной регулировкой числа оборотов применен мотор-редуктор. Творогоизготовитель отличается надежностью, долговечностью и удобством в работе.

    Технические характеристики:

    Рабочий объем, м3 3,0
    Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин 0 – 4,5
    Нагрев змеевик
    Охлаждение змеевик
    Установленная мощность, кВт 2,2
    Отбор сыворотки через краны с визуальным контролем
    Опорожнение через нижний слив
    Диаметр патрубка слива, мм 80
    Габаритные размеры, мм 2700х1665х2250
    Масса, кг 850
  • Творожная ванна “ВТН-2,5″

    0

    ВТН-1

    Творожная ванна “ВТН-2,5″ вырабатывает творог. Данная ванна - это двухстенный сосуд сварной конструкции открытого типа, выполненный из листовой нержавейки. Конструкция ванны включает сливной кран, патрубок подвода пара и воды, а также переливную трубу. Возможна комплектация откидными крышками и оснащение ТЭНами.

    Технические характеристики:

    Вместимость, л, не менее 2500
    Температура продукта, ºС
    Начальная
    Конечная
    30-35
    60-70
    Диаметр спускного патрубка, мм 80..125
    Габаритные размеры, мм, не более 3300х1500х1100
    Масса, кг, не более 400
  • Творожная ванна “ВТН-2,0″

    0

    ВТН-1

    Творожная ванна “ВТН-2,0″ вырабатывает творог. Данная ванна - это двухстенный сосуд сварной конструкции открытого типа, выполненный из листовой нержавейки. Конструкция ванны включает сливной кран, патрубок подвода пара и воды, а также переливную трубу. Возможна комплектация откидными крышками и оснащение ТЭНами.

    Технические характеристики:

    Вместимость, л, не менее 2000
    Температура продукта, ºС
    Начальная
    Конечная
    30-35
    60-70
    Диаметр спускного патрубка, мм 80..125
    Габаритные размеры, мм, не более 2850х1370х1040
    Масса, кг, не более 350
  • Творожная ванна “ВТН-1″

    0

    ВТН-1

    Творожная ванна “ВТН-1″ вырабатывает творог. Данная ванна - это двухстенный сосуд сварной конструкции открытого типа, выполненный из листовой нержавейки. Конструкция ванны включает сливной кран, патрубок подвода пара и воды, а также переливную трубу. Возможна комплектация откидными крышками и оснащение ТЭНами.

    Технические характеристики:

    Вместимость, л, не менее 1000
    Температура продукта, ºС
    Начальная
    Конечная
    30-35
    60-70
    Диаметр спускного патрубка, мм 80..125
    Габаритные размеры, мм, не более 2300х1200х800
    Масса, кг, не более 200
  • Творогоизготовитель “А-РТ-6″

    0

     А-РТ-3

    Творогоизготовитель “А-РТ-6″ изготавливает и обрабатывает творожный сгусток. Корпус имеет элептическую форму, что обеспечивает малую высоту столба жидкости и увеличенную площадь теплообмена при относительно малых габаритах. Рубашка обогрева / охлаждения отличается повышенной эффективностью и универсальностью.  Конструкция творогоизготовителя включает также два вала, оснащенные оригинальными мешалками. Это позволяет уменьшить мощность привода, скорость обработки сгустка и исключить возможность возникновения застойных зон.

    Технические характеристики:

    Вместимость творожного сгустка, м3 6,0
    Мощность привода, кВт 2,2
    Скорость вращения РВИ, мин-1 0 - 16
    Теплоноситель горячая вода
    Хладоноситель холодная вода
    Давление тепло/хладоносителя в рубашке, МПа 0,5 - 0,6
    Потребление тепла на нагрев смеси, кВтч 246
    Потребление холода на охлаждение творожного сгустка, кВтч 204
    Потребление сжатого воздуха клапанами, м3/ч 0,05
    Угол наклона корпуса к горизонту 4
    Габаритные размеры, мм 4050/2470/2250
  • Творогоизготовитель “А-РТ-3″

    0

     А-РТ-3

    Творогоизготовитель “А-РТ-3″ изготавливает и обрабатывает творожный сгусток. Корпус имеет элептическую форму, что обеспечивает малую высоту столба жидкости и увеличенную площадь теплообмена при относительно малых габаритах. Рубашка обогрева / охлаждения отличается повышенной эффективностью и универсальностью.  Конструкция творогоизготовителя включает также два вала, оснащенные оригинальными мешалками. Это позволяет уменьшить мощность привода, скорость обработки сгустка и исключить возможность возникновения застойных зон.

    Технические характеристики:

    Вместимость творожного сгустка, м3 3,0
    Мощность привода, кВт 1,5
    Скорость вращения РВИ, мин-1 2 - 18
    Теплоноситель горячая вода
    Хладоноситель холодная вода
    Давление тепло/хладоносителя в рубашке, МПа 0,5 - 0,6
    Потребление тепла на нагрев смеси, кВтч 117
    Потребление холода на охлаждение творожного сгустка, кВтч 97
    Потребление сжатого воздуха клапанами, м3/ч 0,05
    Угол наклона корпуса к горизонту 4
    Габаритные размеры, мм 2900/2100/1850