Комбинированная установка пастеризационно — охладительная “ПОУ-10000КМ” нагревает, производит пастеризацию, выдержку и охлаждение молока в закрытом тонкослойном непрерывном потоке с автоматическим контролем и регулировкой процесса при изготовлении кисломолочных продуктов и питьевого молока. Данная установка состоит из следующих составляющих: пластинчатый теплообменник, система подготовки воды, насос, пульт управления, выдерживатель, система контроля и автоматической регулировки, трубопроводы, клапаны и рама. Конструкция установки — модульная, компактная, легко монтируемая. Выдерживатель — отдельно стоящий модуль. Теплоноситель, используемый в установке, — вода, нагретая паром. Хладоноситель, применяемый в установке, — ледяная вода.
Технические характеристики:
Производительность, л/час |
10000 |
Расход пара, кг/час |
300 |
Давление пара, МПа |
0,2-0,3 |
Потребление холода, кВт |
220 |
Расход ледяной воды, м3/час |
20-30 |
Давление ледяной воды, МПа |
0,2-0,3 |
Температура ледяной воды, °C |
1-2 |
Установленная мощность электрооборудования, кВт |
7,7 |
Габаритные размеры, мм (без выдерживателя) |
3900х1800х1900 |
Масса, кг |
2150 |
Габаритные размеры выдерживателя, мм |
3600х1400х1850 |
Масса выдерживателя, кг |
980 |