Оборудование для молочного производства (4852)93-13-47, 93-13-48, 208988@bk.ru

Сливкосозревательная ванна “ВСГМ-2000″ выполняет тепловую обработку сливок при производстве сливочного масла, сметаны и т.п. Данная модель представляет собой ёмкость, оборудованную мешалкой и приводным механизмом. Материал — нержавейка.

Технические характеристики:

Вместимость, м³	2,0
Число колебаний мешалки в минуту	12….18
Угол отклонения мешалки, °С	60….100
Установленная мощность, кВт	0,6
Поверхность охлаждения мешалки, м²	2,2
Потребление :
Холода за цикл 1 т продукта, кВт/ч (ккал)	2,32(2000)
Пара по конденсату на 1 т продукта (при давлении кг/см²), кг	4,45
Давление хладагента в трубчатой мешалке, Мпа	2
Габаритные размеры, мм	3660х1680х598
Масса, кг	580

Сливкосозревательная ванна «ВСГМ-800» выполняет тепловую обработку сливок при производстве сливочного масла, сметаны и т.п. Данная модель представляет собой ёмкость, оборудованную мешалкой и приводным механизмом. Материал — нержавейка.

Технические характеристики:

Вместимость, м³	0,8
Число колебаний мешалки в минуту	12….18
Угол отклонения мешалки, °С	60….100
Установленная мощность, кВт	0,6
Поверхность охлаждения мешалки, м²	1,21
Потребление :
Холода за цикл 1 т продукта, кВт/ч (ккал)	1,76(1515)
Пара по конденсату на 1 т продукта (при давлении кг/см²), кг	4,45
Давление хладагента в трубчатой мешалке, Мпа	2
Габаритные размеры, мм	2210х1650х382
Масса, кг	340

Ванна длительной пастеризации «РВПП-0,35» охлаждает и пастеризует молоко. Конструкция включает в себя внутренний корпус, изготовленный из нержавейки, который заключен в двухстенный наружный корпус. Паровое устройство размещено под внутренним корпусом. К выводному патрубку устройства подсоединен коллектор.

Технические характеристики:

Вместимость номинальная, м³	0,35
Вместимость полная, м³	0,41
Частота вращения мешалки	3
Установленная мощность, квт	0,75
Потребляемая энергия, кВт/ч	0,60
Давление пара и воды в трубопроводе, МПа	0,04…0,07
Температура, °С:
Хладагента	2…3
Пастеризации	95
Потребление:
Пара на один цикл пастеризации, кг	225
Ледяной воды, м³/ч	1,1
Время, мин
Нагрева	65
Охлаждения до 10°С	180
Габаритные размеры, мм	1300х1030х1900
Масса, кг	187

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех	40
одного	20
Мощность, кВт	2.5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С	50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С	60
закваски до 8°С	60
Точность поддержания температуры, °С	2
Габаритные размеры, мм	800х450х1080
Масса, кг	170

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех	12
одного	3
Мощность, кВт	7,5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С	50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С	60
закваски до 8°С	60
Точность поддержания температуры, °С	2
Габаритные размеры, мм	800х450х1080
Масса, кг	150

Заквасочная установка “Р В З У — 0,63″ применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	0,63
Внутренний диаметр ванны, мм	1000±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч	0,35
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации	100
— при сквашивании	13,5
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч	2,3
Габаритные размеры резервуара, мм:	1600x1220x2100
Масса резервуара, кг	365
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73

Заквасочная установка «Р В З У — 0,35» применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	0,35
Внутренний диаметр ванны, мм	800±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч	0,3
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации	96
— при сквашивании	12,9
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч	2,2
Габаритные размеры резервуара, мм:	1400x110x1850
Масса резервуара, кг	300
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-10,0″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип	Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3	10500
Рабочая вместимость, дм3	10000
Внутренний диаметр, мм	2400
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм	80
Толщина слоя термоизоляции, мм	50
Установленная мощность привода мешалки, кВт	0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин)	0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм	50
Температура поступающего хладагента, °С	+4
Температура поступающего теплоносителя, °С	+24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более	0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм	50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее	0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота	2900х2535х4097
Масса, кг, не более	2000

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-6,3″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип	Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3	6600
Рабочая вместимость, дм3	6300
Внутренний диаметр, мм	2000
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм	50
Толщина слоя термоизоляции, мм	50
Установленная мощность привода мешалки, кВт	0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин)	0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм	50
Температура поступающего хладагента, °С	+4
Температура поступающего теплоносителя, °С	+24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более	0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм	50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее	0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота	2500х2135х3912
Масса, кг, не более	1500

Резервуар для созревания сливок и изготовления кисломолочных продуктов “РВО-4,0″ используется при изготовлении сливочного масла и кисломолочных продуктов. Конструкция резервуара включает корпус, мешалку, привод, моечную головку, указатель температуры/уровня и шкафом/пультом управления, а также с лестницей. Корпус — вертикальный цилиндр с коническим днищем и змеевиком рубашки охлаждения, которые изготовлены из “П — образного” профиля, соединенного герметично с обечайкой внутренней емкости сваркой. Корпус облицован тонколистовой сталью и теплоизолирован.

Технические характеристики:

Тип	Вертикальный, с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, дм3	4200
Рабочая вместимость, дм3	4000
Внутренний диаметр, мм	1600
Условный проход патрубка наполнения – опорожнения, мм	50
Толщина слоя термоизоляции, мм	50
Установленная мощность привода мешалки, кВт	0.75
Частота вращения мешалки, с­¹ (об/мин)	0,27 (16)
Условный проход патрубка подачи хладагента, мм	50
Температура поступающего хладагента, °С	+4
Температура поступающего теплоносителя, °С	+24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2)  не более	0,15 (1,5)
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм	50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее	0,3 (3,0)
Габаритные размеры, мм, не более(ширина х наружный диаметр х высота	2100х1735х3869
Масса, кг, не более	1070