Пастеризатор, сепаратор, ванна, маслоизготовитель, емкостное оборудование
Генератор ледяной воды «ГЛК-500» охлаждает молочные емкости генерируемой ледяной водой. Конструкция включает насос, компрессорно — конденсатный агрегат, утепленная емкость в модульном исполнении, шкаф автоматики. Утепление — 50мм.
Технические характеристики:
| Хладопроизводительность, кВт | 15 |
| Установленная мощность, кВт | 3 |
| Длина испарителя, м | 22 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Масса наращиваемого льда, кг | 145 |
| Габаритные размеры, мм | 1500х1600х1400 |
Ушатный заквасочник «ОЗ-180» производит материнские закваски через пастеризацию и скавашивание молока с дальнейшим охлаждением закваски. Данная модель используется при изготовлении сыра или масла. В процессе работы осуществляются следующие операции: павстеризация, внесение первичной закваски, охлаждение обезжиренного молока, заквашивание, перемешивание, выдерживание и охлаждение полученной закваски. Конструкция включает ванну с крышкой и подставкой, ушаты с крышками и мутовками и электрошкаф с пультом управления.
Технические характеристики:
| Общая вместимость, л | 180 |
| Количество ушат, шт. | 5 |
| Установленная мощность, кВт | 19 |
| Время нагрева молока, мин. | 180 |
Роторно-кавитационный гомогенизатор выполняет многокомпонентное гомогенизирование продукта для получения суспензий и эмульсий. Данная модель используется также при гомогенизации вязких продуктов.
Технические характеристики:
| Производительность, м3/ч | 5-15 |
| Мощность, кВт | 7,5 |
| Материал изготовления | AISI 304 |
| Масса, кг | 45 |
Плунжерный гомогенизатор «ГМ-1,6» выполняет гомогенизацию молока и сливок для исключения возможности их расслаивания в процессе хранения.
Технические характеристики:
| Расход, л/ч | 160 |
| Давление, атм | 0-200 |
| Температура продукта, °С | до 90 |
| Мощность, кВт | 11 |
| Габаритные размеры, мм | 900х700х1100 |
| Масса, кг | 250 |
Ванна длительной пастеризации “В Д П — 1000(Э)” пастеризует и выполняет технологический нагрев молока, сливок и других продуктов. Данная модель используется также для смешивания различных многокомпанентных составов. Конструкция ванны включает мешалку, систему автоматики, включающую прибор для автоматического поддерживания, регулирования и контроля температуры теплоносителя и самого продукта.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 1000 |
| Температура пастеризации, °С | 63…95 |
| Установленная мощность, кВт | 60 |
| Выход продукта, мм | 50 |
| Габаритные размеры, мм | 1380х1600х1420 |
Ванна длительной пастеризации “В Д П — 630(Э)” пастеризует и выполняет технологический нагрев молока, сливок и других продуктов. Данная модель используется также для смешивания различных многокомпанентных составов. Конструкция ванны включает мешалку, систему автоматики, включающую прибор для автоматического поддерживания, регулирования и контроля температуры теплоносителя и самого продукта.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 630 |
| Температура пастеризации, °С | 63…95 |
| Установленная мощность, кВт | 42 |
| Выход продукта, мм | 50 |
| Габаритные размеры, мм | 1350х1210х1870 |
Ванна длительной пастеризации “В Д П — 300(Э)” пастеризует и выполняет технологический нагрев молока, сливок и других продуктов. Данная модель используется также для смешивания различных многокомпанентных составов. Конструкция ванны включает мешалку, систему автоматики, включающую прибор для автоматического поддерживания, регулирования и контроля температуры теплоносителя и самого продукта.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 300 |
| Температура пастеризации, °С | 63…95 |
| Установленная мощность, кВт | 18 |
| Выход продукта, мм | 40 |
| Габаритные размеры, мм | 1350х1210х1800 |
Ванна длительной пастеризации “В Д П — 200(Э)” пастеризует и выполняет технологический нагрев молока, сливок и других продуктов. Данная модель используется также для смешивания различных многокомпанентных составов. Конструкция ванны включает мешалку, систему автоматики, включающую прибор для автоматического поддерживания, регулирования и контроля температуры теплоносителя и самого продукта.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 200 |
| Температура пастеризации, °С | 63…95 |
| Установленная мощность, кВт | 16 |
| Выход продукта, мм | 40 |
| Габаритные размеры, мм | 1290х925х1600 |
Ванна длительной пастеризации «В Д П — 100(Э)» пастеризует и выполняет технологический нагрев молока, сливок и других продуктов. Данная модель используется также для смешивания различных многокомпанентных составов. Конструкция ванны включает мешалку, систему автоматики, включающую прибор для автоматического поддерживания, регулирования и контроля температуры теплоносителя и самого продукта.
Технические характеристики:
| Рабочий объем, л | 100 |
| Температура пастеризации, °С | 63…95 |
| Установленная мощность, кВт | 12 |
| Выход продукта, мм | 40 |
| Габаритные размеры, мм | 900х870х1650 |
Пастеризационно — охладительная установка “А 1 — О К Л — 10 (М)” быстро нагревает молоко в тонкослойном потоке с последующей кратковременной выдержкой и его охлаждением. Весь процесс теплообработки полностью автоматизирован. Конструкция включает уравнительный бак, оборудованный поплавковым устройством, комбинированный пластинчатый аппарат, бойлер, центробежные насосы и пульт управления.
Технические характеристики:
| Температура пастеризации, °С | 10000 |
| Температура охлаждения, °С | 92-95 |
| Время выдержки продукта, сек. | 25 |
| Габаритные размеры, мм | 4100х1500х1600 |
| Масса, кг, не более | 3000 |