Оборудование для молочного производства (4852)93-13-47, 93-13-48, 208988@bk.ru

Трубчатый подогреватель «П 8 — О А Б» нагревает молоко перед началом сепарирования. Данная модель изготовлена на основе унифицированного цилиндрического теплообменника, используемого для трубчатых пастеризаторов. Молоко подается в цилиндр при помощи насоса. После этого оно последовательно проходит по трубкам, каждая из которых имеет длину 1,2м и диаметр 27мм. Нагревание молока выполняется при помощи пара, который подается в пространство между труб. Подача пара может регулироваться при помощи вентиля.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	5000
Количество рабочих секций, шт.	1
Температура, °С:
— начальная	10
— нагрева	50
Расход пара, кг/час	340
Расход горячей воды, м³/час	15
Габаритные размеры, мм	1180х610х1200
Масса, кг	120

Пластинчатый охладитель «ООЛ-10» собирает молоко, молочные продукты, соки и понижает их температуру с +35 до +4°С для предотвращения развития микрофлоры и дальнейшего хранения и перемещения продукта. Молоко охлаждается за счет его контакта со стенкой испарителя, находящегося на дне резервуара. Охладителем может быть соляной раствор, холодная вода, пропиленгликоль и т.п. В зависимости от заполненности резервуара процесс охлаждения занимает 1-3часа. Конструкция включает в себя стойку с прикрепленными к ней узлами для установки пластин. Пластины имеют одностороннее расположение по отношению к стойке.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	10000
Температура, °С:
— молока на входе	25-35
— молока на выходе	2-6
— ледяной воды	+2
Расход холода, кВт/ч	194,2
Площадь пластины, м²	0,2
Количество пластин, шт.	91
Рабочее давление, МПа	0,2
Габаритные размеры, мм	1600х600х1050
Масса, кг	370

Комбинированная пастеризационно — охладительная установка «ОПТ-3» пастеризует и охлаждает молоко, смеси мороженого, молочные и прочие пищевые продукты в закрытом потоке. В процессе работы продукт поступает в уравнительный бак, оборудованный поплавковым регулятором. Оттуда с помощью центробежного насоса он подается в секцию регенерации, где осуществляется теплообмен с пастеризованным продуктом. Из этой секции продукт передается в секцию пастеризации и к переключающему клапану. В случае, когда температура продукта соответствует требуемой для пастеризации температуре, продукт перемещается в выдерживатль, затем в секцию регенерации, где он охлаждается за счет теплообмена с сырым продуктом. Оттуда передвигается в секцию охлаждения и выводится из установки. В случае, когда температура продукта ниже температуры пастеризации, то клапан по сигналу блока управления автоматически переключается, и продукт отправляется обратно в уравнительный бак. Все параметры теплоагента контролируются и регулируются автоматически и зависят от температуры продукта.

Технические характеристики:

Производительность в час, л	3000
Температура продукта на входе, °С	2…6
Температура пастеризации при выработке, °С :
— питьевого молока	72…76
— кисломолочных продуктов	92…96
Температура продукта на выходе при выработке, °С:
— питьевого молока	6…8
— кисломолочных продуктов	30…34
Теплоноситель	водяной пар
Хладоноситель	вода с температурой 0…2 °С

Трубчатая пастеризационная установка “Т1-ОУТМ” выполняет быструю пастеризацию  в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до 90°С.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	10000
Количество рабочих секций, шт.	2
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85-90
Расход пара, кг/ч	980
Расход горячей воды, м³/ч	20
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/ч	98
— горячей воды, м³/ч	20
Площадь теплообмена, м²	9,0
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1400х1200х1950

Трубчатая пастеризационная установка “ПТУ-5М” выполняет быструю пастеризацию  в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до 90°С.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	5000
Количество рабочих секций, шт.	2
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85-90
Расход пара, кг/ч	550
Расход горячей воды, м³/ч	10
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/ч	55
— горячей воды, м³/ч	10
Площадь теплообмена, м²	4,5
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1400х1100х1700

Трубчатая пастеризационная установка “ПТУ-3М” выполняет быструю пастеризацию  в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до 90°С.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	3000
Количество рабочих секций, шт.	1
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85
Расход пара, кг/ч	390
Расход горячей воды, м³/ч	6
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/ч	55
— горячей воды, м³/ч	6
Площадь теплообмена, м²	9,0
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1400х1150х1420

Трубчатая пастеризационная установка «ПТУ-1М» выполняет быструю пастеризацию  в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до 90°С.

Технические характеристики:

Производительность, л/ч	1000
Количество рабочих секций, шт.	1
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85
Расход пара, кг/ч	140
Расход горячей воды, м³/ч	3
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/ч	40
— горячей воды, м³/ч	3
Площадь теплообмена, м²	4,5
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1400х1150х1420

Трубчатый пастеризатор “ПТ-10М” пастеризует молоко, сливки, различные соки и т.п. продукты в закрытом потоке.

Технические характеристики:

Производительность	10000
Количество рабочих секций, шт.	2
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85-90
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/час	98
— горячей воды, м³/ч	20
Площадь теплообмена, м²	9,0
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1200х750х1750

Трубчатый пастеризатор «ПТ-5М» пастеризует молоко, сливки, различные соки и т.п. продукты в закрытом потоке.

Технические характеристики:

Производительность	5000
Количество рабочих секций, шт.	2
Температура продукта, °С
— начальная	10
— пастеризационная	85-90
Расход теплоносителя на 1 тонну продукции
— пара, кг/час	55
— горячей воды, м³/ч	10
Площадь теплообмена, м²	4,5
Давление пара, МПа	0,1 – 0,3
Габаритные размеры, мм	1180х670х1500

Ванна нормализации высокожирных сливок «В Н — 600 М» подогревает продукт в соответствии с требованиями технологического процесса. Данная ванна представляет собой 2-стенный вертикальный сосуд в форме цилиндра с наклонным дном, оснащенный лопастной механической мешалкой. Теплоносителем выступает пар или горячая вода, которые подаются в заранее заполненную водой емкость. Переливная труба служит для вывода воды и воздуха из  межстенной емкости.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	0,6
Установленная мощность, кВт	1,1
Частота вращения мешалки, с	0,56
Температура нагревания, °С	67….70
Расход пара, кг/ч	95
Габаритные размеры, мм:
Диаметр	1210
Высота	1350
Масса, кг	320