Змеевиковый пастеризатор “ВСМ-З-2,0″

ВСМ - З - 1,0

Змеевиковый пастеризатор “ВСМ — З — 2,0″ выполняет пастеризацию смесей мороженного. Эта модель отличается высокой интенсивностью вымешивания продукта, обеспечивающей равномерность температуры по всей массе. Нагрев выполняется и через мешалку, и через стенки ванны. Пастеризатор по конструкции — это прямоугольная ванна с днищем полуцилиндрической формы и вертикальными стенками. На боковой наружной поверхности ванны организована рубашка обогрева. Барбатер находится внутри рубашки. Снаружи рубашка теплоизолирована и имеет облицовку из тонколистовой нержавейки. Ванна оснащена также 4 крышками, мешалкой (двухходовой трубчатый змеевик). Привод мешалки осуществляется посредством цепной передачи. Снаружи пастеризатор облицован шлифованной нержавейкой.

Технические характеристики:

 

Объем, м3 2,0
Мощность привода, кВт 3
Частота вращения мешалки, об/мин 23
Время нагрева, мин 30
Давление пара, МПа 0,2
Расход пара, кг/ч 400
Длина, мм 3630
Ширина, мм 1210
Высота, мм 1500
Масса, кг 1575