Месяц: Апрель 2013

Заквасочная ванна “ВЗ-1,0″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под внутренним резервуаром, патрубок для подвода пара, конденсатоотводчик, смонтированный на выходе из змеевика, переливную трубу, мешалку, приводимую в движение червячным мотор-редуктором, датчики температуры. Крышка заквасочника состоит из 2 частей. Одна из них может легко вручную подниматься и опускаться. Патрубок используется для сливания воды из межстенного пространства или его заполнения. Возможно исполнение с ТЭНами вместо змеевика.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, л	1000
Частота вращения мешалки, об/мин	20
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч, не более	0,75
Температура пастеризации	95
Расход пара, кг/ч, не более	150
Расход ледяной воды при температуре (+2 – +3) ºС, м3/ч, не более	5,0
Диаметр сливного штуцера, мм	50
Потребление электроэнергии при нагреве ТЭНами, кВт	63
Габаритные размеры, мм не более (диаметр х высота)	1390х1800
Масса, кг., не более	550

Заквасочная ванна “ВЗ-0,63″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под внутренним резервуаром, патрубок для подвода пара, конденсатоотводчик, смонтированный на выходе из змеевика, переливную трубу, мешалку, приводимую в движение червячным мотор-редуктором, датчики температуры. Крышка заквасочника состоит из 2 частей. Одна из них может легко вручную подниматься и опускаться. Патрубок используется для сливания воды из межстенного пространства или его заполнения. Возможно исполнение с ТЭНами вместо змеевика.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, л	630
Частота вращения мешалки, об/мин	20
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч, не более	0,75
Температура пастеризации	95
Расход пара, кг/ч, не более	130
Расход ледяной воды при температуре (+2 – +3) ºС, м3/ч, не более	3,0
Диаметр сливного штуцера, мм	50
Потребление электроэнергии при нагреве ТЭНами, кВт	54
Габаритные размеры, мм не более (диаметр х высота)	1140х1800
Масса, кг., не более	410

Заквасочная ванна “ВЗ-0,35″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под внутренним резервуаром, патрубок для подвода пара, конденсатоотводчик, смонтированный на выходе из змеевика, переливную трубу, мешалку, приводимую в движение червячным мотор-редуктором, датчики температуры. Крышка заквасочника состоит из 2 частей. Одна из них может легко вручную подниматься и опускаться. Патрубок используется для сливания воды из межстенного пространства или его заполнения. Возможно исполнение с ТЭНами вместо змеевика.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, л	350
Частота вращения мешалки, об/мин	20
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч, не более	0,75
Температура пастеризации	95
Расход пара, кг/ч, не более	100
Расход ледяной воды при температуре (+2 – +3) ºС, м3/ч, не более	2,0
Диаметр сливного штуцера, мм	50
Потребление электроэнергии при нагреве ТЭНами, кВт	27
Габаритные размеры, мм не более (диаметр х высота)	890х1800
Масса, кг., не более	360

Заквасочная ванна “ВЗ-0,25″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под внутренним резервуаром, патрубок для подвода пара, конденсатоотводчик, смонтированный на выходе из змеевика, переливную трубу, мешалку, приводимую в движение червячным мотор-редуктором, датчики температуры. Крышка заквасочника состоит из 2 частей. Одна из них может легко вручную подниматься и опускаться. Патрубок используется для сливания воды из межстенного пространства или его заполнения. Возможно исполнение с ТЭНами вместо змеевика.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, л	250
Частота вращения мешалки, об/мин	20
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч, не более	0,55
Температура пастеризации	95
Расход пара, кг/ч, не более	90
Расход ледяной воды при температуре (+2 – +3) ºС, м3/ч, не более	1,8
Диаметр сливного штуцера, мм	35
Потребление электроэнергии при нагреве ТЭНами, кВт	27
Габаритные размеры, мм не более (диаметр х высота)	850х1800
Масса, кг., не более	250

Заквасочная ванна «ВЗ-0,1» выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под внутренним резервуаром, патрубок для подвода пара, конденсатоотводчик, смонтированный на выходе из змеевика, переливную трубу, мешалку, приводимую в движение червячным мотор-редуктором, датчики температуры. Крышка заквасочника состоит из 2 частей. Одна из них может легко вручную подниматься и опускаться. Патрубок используется для сливания воды из межстенного пространства или его заполнения. Возможно исполнение с ТЭНами вместо змеевика.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, л	100
Частота вращения мешалки, об/мин	20
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч, не более	0,55
Температура пастеризации	95
Расход пара, кг/ч, не более	80
Расход ледяной воды при температуре (+2 – +3) ºС, м3/ч, не более	1,5
Диаметр сливного штуцера, мм	35
Потребление электроэнергии при нагреве ТЭНами, кВт	9
Габаритные размеры, мм не более (диаметр х высота)	600х1500
Масса, кг., не более	150

Анализатор “Лактан 1-4″ (700С — исполнение) измеряет содержание жиров, белков, СОМО, воды, плотность и точку замерзания в пробах молока без применения химреактивов. Время анализа составляет всего 15сек. В основу прибора положен метод инфракрасного анализа, что обеспечивает максимально точные и объективные результаты. Оперативное получение данных о составе молока дает возможность повысить его качество и при этом снизить себестоимость, а также сокращает расходы на контроль. Данная модель производится с градуировкой для цельного коровьего молока. Применяемое программное обеспечение может самостоятельно формировать градуировки. По отдельному заказу возможно создание градуировок для стерильного, пастеризованного молока, обрата, сливок, восстановленного молока, козьего молока, а также консервированного молока. Прибор постоянно контролирует санитарное состояние измерительного тракта и производит промывку в автоматическом режиме. Анализатор управляется с помощью ПК. Комплект поставки включает сам ПК, USB — кабель и соответствующее программное обеспечение (получает данные в режиме on-line, сохраняет результаты в базе, работает с данными за весь период, создает собственные градуировки, формирует и распечатывает результаты), транспортер для десяти проб, блок пробоподготовки и непосредственно анализатор.

Технические характеристики:

Спектральный диапазон, нм	1200-2400
Время измерения, сек.	15
Производительность, проб/ч	200
Объем пробы, см3	25
Время прогрева, мин.	30
Индикация результата с дискретностью отсчета, %	0,01
Подключение к компьютеру	USB
Масса, кг	8
Габаритные размеры, мм	300х280х400
Питание, В/Гц	220 (±10)/50

Анализатор «Лактан 1-4» ( 700 исполнение ) устанавливает массовую долю жира, белков, добавляемой воды, СОМО и точку замерзания в пробах цельного свежего, пастеризованного, консервированного, обезжиренного, восстановленного, нормализованного молока и молока, рассчитанного на длительное хранение. Эта модель отличается очень высокими показателями по производительности, достоверности и точности анализа, экономичностью, автоматизированным процессом подготовки и подачи проб, компьютеризированным управлением.

Технические характеристики:

Измеряемый показатель	Диапазон измерения	Предел допускаемой основной абсолютной погрешности
Массовая доля жира, %	0,0 — 10	0,1
Массовая доля белка, %	1,5 -3,5	0,10
Массовая доля СОМО, %	6,0 – 12,0	0,1
Плотность, кг/м3	1000 — 1040	0,3
Содержание воды, %	0 — 100	1
Точка замерзания, 0С	0,0 — -0,52	0,01
Среднее время измерения, сек.	45
Масса прибора, кг	7
Габаритные размеры, мм	230x310x260

Резеруар-охладитель молока вертикальный закрытого типа “РО-1,5-ЗВ” собирает, охлаждает и хранит суточный удой молока. При температуре молока от +35 до +4°С, температуре воздуха +25°С (+/- 10°С) и заполненности резервуара на 50% время охлаждения составляет не больше 2ч. При температуре воздуха +32°С (+/- 10°С) и отключенной системе охлаждения время повышения температуры охлажденного молока составляет 12ч. Охлаждение выполняется посредством компрессорно — конденсаторного агрегата, заправленного фреоном. Охлаждение молока происходит за счет кипения хладоносителя в каналах испарителя в автоматическом режиме. В процессе охлаждения осуществляется постоянное перемешивание. По достижении нужной температуры перемешивающее устройство и агрегат автоматически отключаются. При хранении молока в случае, если температура продукта повышается больше, чем на 5°С, автоматически включается перемешивающее устройство и компрессорный агрегат. В режиме санобработки и скачивания работает система поддержки пониженного давления в испарителе.

Технические характеристики:

Рабочий объем, л	6000
Геометрический объем, л	6590
Хладопроизводительность, кВт	8,63
Привод мешалки: мотор-редуктор, шт.	1
Мощность привода, кВт	0,37
Частота вращения мешалки, об/мин.	28
Мощность насоса-смесителя, кВт	1,5
Длина, мм	4500
Ширина, мм	2080
Высота, мм	2200
Масса, кг	1365

Резервуар-охладитель молока вертикальный закрытого типа “РО-1,25-ЗВ” собирает, охлаждает и хранит суточный удой молока. При температуре молока от +35 до +4°С, температуре воздуха +25°С (+/- 10°С) и заполненности резервуара на 50% время охлаждения составляет не больше 2ч. При температуре воздуха +32°С (+/- 10°С) и отключенной системе охлаждения время повышения температуры охлажденного молока составляет 12ч. Охлаждение выполняется посредством компрессорно — конденсаторного агрегата, заправленного фреоном. Охлаждение молока происходит за счет кипения хладоносителя в каналах испарителя в автоматическом режиме. В процессе охлаждения осуществляется постоянное перемешивание. По достижении нужной температуры перемешивающее устройство и агрегат автоматически отключаются. При хранении молока в случае, если температура продукта повышается больше, чем на 5°С, автоматически включается перемешивающее устройство и компрессорный агрегат. В режиме санобработки и скачивания работает система поддержки пониженного давления в испарителе.

Технические характеристики:

Рабочий объем, л	1250
Геометрический объем, л	1380
Хладопроизводительность, кВт	8,63
Привод мешалки: мотор-редуктор, шт.	1
Мощность привода, кВт	0,25
Частота вращения мешалки, об/мин.	35
Мощность насоса-смесителя, кВт	1,5
Длина, мм	3900
Ширина, мм	1980
Высота, мм	2200
Масса, кг	1165

Резервуар-охладитель молока вертикальный закрытого типа “РО-1,0-ЗВ” собирает, охлаждает и хранит суточный удой молока. При температуре молока от +35 до +4°С, температуре воздуха +25°С (+/- 10°С) и заполненности резервуара на 50% время охлаждения составляет не больше 2ч. При температуре воздуха +32°С (+/- 10°С) и отключенной системе охлаждения время повышения температуры охлажденного молока составляет 12ч. Охлаждение выполняется посредством компрессорно — конденсаторного агрегата, заправленного фреоном. Охлаждение молока происходит за счет кипения хладоносителя в каналах испарителя в автоматическом режиме. В процессе охлаждения осуществляется постоянное перемешивание. По достижении нужной температуры перемешивающее устройство и агрегат автоматически отключаются. При хранении молока в случае, если температура продукта повышается больше, чем на 5°С, автоматически включается перемешивающее устройство и компрессорный агрегат. В режиме санобработки и скачивания работает система поддержки пониженного давления в испарителе.

Технические характеристики:

Рабочий объем, л	1000
Геометрический объем, л	1120
Хладопроизводительность, кВт	7,44
Привод мешалки: мотор-редуктор, шт.	1
Мощность привода, кВт	0,25
Частота вращения мешалки, об/мин.	35
Мощность насоса-смесителя, кВт	1,5
Длина, мм	3200
Ширина, мм	1680
Высота, мм	1800
Масса, кг	920