Архив Июнь, 2013

  • Маслоплавитель “МП-1000″

    0

    МП-300

    Маслоплавитель “МП-1000″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

    Технические характеристики:

    Объем, л 1000
    Длина, мм 1600
    Ширина, мм 800
    Высота, мм 700
    Длина 1, мм 1700
    Ширина 1, мм 1000
    Высота 1, мм 800
    Высота максимальная, мм 1200
  • Маслоплавитель “МП-600″

    0

    МП-300

    Маслоплавитель “МП-600″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

    Технические характеристики:

    Объем, л 600
    Длина, мм 1600
    Ширина, мм 800
    Высота, мм 500
    Длина 1, мм 1700
    Ширина 1, мм 1000
    Высота 1, мм 600
    Высота максимальная, мм 1200
  • Маслоплавитель “МП-300″

    0

    МП-300

    Маслоплавитель “МП-300″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

    Технические характеристики:

    Объем, л 300
    Длина, мм 1600
    Ширина, мм 800
    Высота, мм 250
    Длина 1, мм 1700
    Ширина 1, мм 1000
    Высота 1, мм 350
    Высота максимальная, мм 1200
  • Измельчитель маслоблоков

    0

    Измельчитель маслоблоков

    Измельчитель маслоблоков измельчает сливочное масло до состояния стружки при изготовлении легкого или комбинированного масла, сгущенного молока, мороженого и других случаях, когда в соответствии с технологией нужно ускорить дефростацию и сократить количество ручного труда.

    Технические характеристики:

    Время измельчения маслоблока массой, кг/мин 20/2
    Температура маслоблока перед резкой, °С 4…6
    Теплоноситель горячая вода, 95С, 0.2…0.3МПа.
    Установленная мощность, кВт 0.75
    Частота вращения режущего конуса, об/мин 38
    Габаритные размеры, мм 730х620х825
    Масса ,кг 85
  • Маслобойка “МИБС-0,2”

    0

    Я3-ОМЕ

    Маслобойка “МИБС-0,2” производит сливочное масло в небольшом количестве путем периодического сбивания. В качестве исходного сырья применяются сливки с жирностью 35%. Продукт подается в приемный бункер, заполняя не больше половины его геометрического объема. Процесс переработки занимает 1 - 2 часа. При производстве масла образуется побочный продукт - пахта в соотношении 1 : 1. Конструкция включает в себя барабан, опорную раму, оросительное устройство и электропривод.

    Технические характеристики:

    Геометричаская вместимость, л 200
    Максимальный объем загрузки, л 80
    Выход готового сливочного масла, л/цикл 35-40
    Продолжительность технологического цикла, ч 1,5
    Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 1,1
    Занимаемая площадь, м2 0,7
    Масса установки, кг 24
  • Маслобойка “Я3-ОМЕ”

    0

    Я3-ОМЕ

    Маслобойка “Я3-ОМЕ” производит сливочное масло в небольшом количестве путем периодического сбивания. В качестве исходного сырья применяются сливки с жирностью 35%. Продукт подается в приемный бункер, заполняя не больше половины его геометрического объема. Процесс переработки занимает от 1 до 2 часов. При производстве масла образуется побочный продукт - пахта в соотношении 1 к 1.

    Технические характеристики:

    Геометричаская вместимость, л 130
    Максимальный объем загрузки, л 65
    Продолжительность технологического цикла, ч 1,5
    Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 1,1
  • Установка для производства сливочного масла “А1-ОМИ”

    0

    А1-ОМИ

    Установка по производству сливочного масла “А 1 - О М И” производит сливочное масло (соленое и несоленое кисло- или сладкосливочное, любительское, вологодское, крестьянское, бутербродное) путем непрерывного сбивания. Через уравнительный бак, оснащенный поплавковым регулятором, и подсбиватель созревшие сливки с помощью винтового насоса перекачиваются в цилиндр, где осуществляется их сбивание с последующим образованием масляного зерна. Далее масло перемещается для обработки в шнековую камеру, где на него оказывается механическое воздействие, промывка зерна, отведение от него пахты, вакуумная обработка и дозирование влаги.

    Технические характеристики:

    Производительность в час по маслу, кг
    -вологодскому 1200
    -крестьянскому 1000
    -любительскому 1100
    -бутербродному 800
    Содержание влаги в масле, %:
    -вологодском 15,8…16
    -любительском 19,7…20
    -крестьянском 24,7…25
    -бутербродном 34,5…35
    Содержание жира в пахте, % 0,7
    Температура масла на выходе из маслоизготовителя, С 12…15
    Расход ледяной воды, м. куб./час 3,5
    Мощность, кВт 43
    Занимаемая площадь, кв.м. 14
  • Маслоизготовитель “Л5-ОМН”

    0

    Л5-ОМН

    Маслоизготовитель “Л5-ОМН” вырабатывает сладкое, соленое, несоленое и кислосливочное вологодское и любительское масло путем периодического взбивания. Барабан имеет сварную конструкцию, выполненную из листовой нержавейки. На поверхности барабана имеются смотровые окна, откидной люк, клапан для спуска газа и кран для отвода пахты. Внутри барабана наклонно приварены лопасти.

    Технические характеристики:

    Производительность, кг/цикл 140-200
    Геометрическая вместимость, л 1000
    Максимальный объем загрузки, л 450
    Продолжительность технологического цикла, ч 2,5
    Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 2,5
  • Маслообразователь “АДМ 1″

    0

    АДМ 1

    Маслообразователь “АДМ 1″ перерабатывает жировую эмульсию с процентом жира 30-99%. Данная модель выгодно отличается возможностью автоматизации процесса, компактностью, эргономичностью и высокой производительностью. Используемым в работе хладоносителем выступает ледяная вода. Уплотнения, используемые для герметизации каналов лёд-вода и продуктовых полостей, выполнены из высококачественного силикона, разрешенного для применения в производстве запчастей для пищевого оборудования.

    Технические характеристики:

    Производительность техническая по видам продукта разной жирности, кг/час 400-1000
    Коэффициент автоматизации 0-1
    Установленная мощность электродвигателей, не более КВт 15
    Потребление за час работы, не более:
    -электроэнергии, кВт ч/ч 16
    -воды ледяной, м3/ч 7 +/-1
    Температура, °С:
    -исходных сливок от 50 до 85
    -масла от 10 до 16
    -воды ледяной +0 +/-4
    Частота вращения валов (max), об/мин:
    -охладителя 101
    -дестабилизатора 2900
    -структурообразователя 0-76
    Поверхность охлаждения теплообменной пластины, м2 0,3
    Количество теплообменных пластин, шт. 20
    Общая поверхность теплообмена, м2 6,0
    Суммарная занимая площадь, м2 1,1
    Масса установки, не более, кг 1550
    Масса металла в установке, кг 1500
    Насос двух плунжерный, кг/ч от 0 до 1150
  • Маслообразователь “Я7-ОМ-3Т”

    0

    Я7-ОМ-3Т

    Маслообразователь “Я7 - О М - 3Т” преобразует высокожирные сливки в сливочное масло. Эмульсия “жир в воде” под действием теплового и механического воздействия переходит в эмульсию “вода в жире”. В жировой непрерывной фазе масла тонко распределяются все компаненты сливок. Термомеханическое воздействие осуществляется в камере обработки.

    Технические характеристики:

    Производительность по маслу, кг/ч:
    -сладкосливочному 800
    -любительскому 750
    -крестьянскому 650
    Температура сливок на входе, °С +75
    Температура масла на выходе, °С +16
    Потребление холода, кВт 35
    Температура рассола/воды, °С -7/+2
Page 1 of 1112345»10...Last »