Архив за Июнь 2013

Маслоплавитель “МП-1000″

Автор: admin 27 Июнь 2013

МП-300

Маслоплавитель “МП-1000″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 1000
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 700
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 800
Высота максимальная, мм 1200
Comments Off Рубрики: Дополнительное

Маслоплавитель “МП-600″

Автор: admin 27 Июнь 2013

МП-300

Маслоплавитель “МП-600″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 600
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 500
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 600
Высота максимальная, мм 1200
Comments Off Рубрики: Дополнительное

Маслоплавитель “МП-300″

Автор: admin 27 Июнь 2013

МП-300

Маслоплавитель “МП-300″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 300
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 250
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 350
Высота максимальная, мм 1200
Comments Off Рубрики: Дополнительное

Измельчитель маслоблоков

Автор: admin 27 Июнь 2013

Измельчитель маслоблоков

Измельчитель маслоблоков измельчает сливочное масло до состояния стружки при изготовлении легкого или комбинированного масла, сгущенного молока, мороженого и других случаях, когда в соответствии с технологией нужно ускорить дефростацию и сократить количество ручного труда.

Технические характеристики:

Время измельчения маслоблока массой, кг/мин 20/2
Температура маслоблока перед резкой, °С 4…6
Теплоноситель горячая вода, 95С, 0.2…0.3МПа.
Установленная мощность, кВт 0.75
Частота вращения режущего конуса, об/мин 38
Габаритные размеры, мм 730х620х825
Масса ,кг 85
Comments Off Рубрики: Дополнительное

Маслобойка “МИБС-0,2”

Автор: admin 27 Июнь 2013

Я3-ОМЕ

Маслобойка “МИБС-0,2” производит сливочное масло в небольшом количестве путем периодического сбивания. В качестве исходного сырья применяются сливки с жирностью 35%. Продукт подается в приемный бункер, заполняя не больше половины его геометрического объема. Процесс переработки занимает 1 - 2 часа. При производстве масла образуется побочный продукт - пахта в соотношении 1 : 1. Конструкция включает в себя барабан, опорную раму, оросительное устройство и электропривод.

Технические характеристики:

Геометричаская вместимость, л 200
Максимальный объем загрузки, л 80
Выход готового сливочного масла, л/цикл 35-40
Продолжительность технологического цикла, ч 1,5
Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 1,1
Занимаемая площадь, м2 0,7
Масса установки, кг 24
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители

Маслобойка “Я3-ОМЕ”

Автор: admin 27 Июнь 2013

Я3-ОМЕ

Маслобойка “Я3-ОМЕ” производит сливочное масло в небольшом количестве путем периодического сбивания. В качестве исходного сырья применяются сливки с жирностью 35%. Продукт подается в приемный бункер, заполняя не больше половины его геометрического объема. Процесс переработки занимает от 1 до 2 часов. При производстве масла образуется побочный продукт - пахта в соотношении 1 к 1.

Технические характеристики:

Геометричаская вместимость, л 130
Максимальный объем загрузки, л 65
Продолжительность технологического цикла, ч 1,5
Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 1,1
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители

Установка для производства сливочного масла “А1-ОМИ”

Автор: admin 26 Июнь 2013

А1-ОМИ

Установка по производству сливочного масла “А 1 - О М И” производит сливочное масло (соленое и несоленое кисло- или сладкосливочное, любительское, вологодское, крестьянское, бутербродное) путем непрерывного сбивания. Через уравнительный бак, оснащенный поплавковым регулятором, и подсбиватель созревшие сливки с помощью винтового насоса перекачиваются в цилиндр, где осуществляется их сбивание с последующим образованием масляного зерна. Далее масло перемещается для обработки в шнековую камеру, где на него оказывается механическое воздействие, промывка зерна, отведение от него пахты, вакуумная обработка и дозирование влаги.

Технические характеристики:

Производительность в час по маслу, кг
-вологодскому 1200
-крестьянскому 1000
-любительскому 1100
-бутербродному 800
Содержание влаги в масле, %:
-вологодском 15,8…16
-любительском 19,7…20
-крестьянском 24,7…25
-бутербродном 34,5…35
Содержание жира в пахте, % 0,7
Температура масла на выходе из маслоизготовителя, С 12…15
Расход ледяной воды, м. куб./час 3,5
Мощность, кВт 43
Занимаемая площадь, кв.м. 14
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители

Маслоизготовитель “Л5-ОМН”

Автор: admin 26 Июнь 2013

Л5-ОМН

Маслоизготовитель “Л5-ОМН” вырабатывает сладкое, соленое, несоленое и кислосливочное вологодское и любительское масло путем периодического взбивания. Барабан имеет сварную конструкцию, выполненную из листовой нержавейки. На поверхности барабана имеются смотровые окна, откидной люк, клапан для спуска газа и кран для отвода пахты. Внутри барабана наклонно приварены лопасти.

Технические характеристики:

Производительность, кг/цикл 140-200
Геометрическая вместимость, л 1000
Максимальный объем загрузки, л 450
Продолжительность технологического цикла, ч 2,5
Потребление электроэнергии за цикл, кВт/ч 2,5
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители

Маслообразователь “АДМ 1″

Автор: admin 26 Июнь 2013

АДМ 1

Маслообразователь “АДМ 1″ перерабатывает жировую эмульсию с процентом жира 30-99%. Данная модель выгодно отличается возможностью автоматизации процесса, компактностью, эргономичностью и высокой производительностью. Используемым в работе хладоносителем выступает ледяная вода. Уплотнения, используемые для герметизации каналов лёд-вода и продуктовых полостей, выполнены из высококачественного силикона, разрешенного для применения в производстве запчастей для пищевого оборудования.

Технические характеристики:

Производительность техническая по видам продукта разной жирности, кг/час 400-1000
Коэффициент автоматизации 0-1
Установленная мощность электродвигателей, не более КВт 15
Потребление за час работы, не более:
-электроэнергии, кВт ч/ч 16
-воды ледяной, м3/ч 7 +/-1
Температура, °С:
-исходных сливок от 50 до 85
-масла от 10 до 16
-воды ледяной +0 +/-4
Частота вращения валов (max), об/мин:
-охладителя 101
-дестабилизатора 2900
-структурообразователя 0-76
Поверхность охлаждения теплообменной пластины, м2 0,3
Количество теплообменных пластин, шт. 20
Общая поверхность теплообмена, м2 6,0
Суммарная занимая площадь, м2 1,1
Масса установки, не более, кг 1550
Масса металла в установке, кг 1500
Насос двух плунжерный, кг/ч от 0 до 1150
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители

Маслообразователь “Я7-ОМ-3Т”

Автор: admin 26 Июнь 2013

Я7-ОМ-3Т

Маслообразователь “Я7 - О М - 3Т” преобразует высокожирные сливки в сливочное масло. Эмульсия “жир в воде” под действием теплового и механического воздействия переходит в эмульсию “вода в жире”. В жировой непрерывной фазе масла тонко распределяются все компаненты сливок. Термомеханическое воздействие осуществляется в камере обработки.

Технические характеристики:

Производительность по маслу, кг/ч:
-сладкосливочному 800
-любительскому 750
-крестьянскому 650
Температура сливок на входе, °С +75
Температура масла на выходе, °С +16
Потребление холода, кВт 35
Температура рассола/воды, °С -7/+2
Comments Off Рубрики: Маслоизготовители