Автор: admin

Резервуар для созревания сливок “Я1-О С В-6″ используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- или хладагента. Благодаря наличию термоизоляции, резервуар имеет свойства термоса. Конструкция перемешивающего устройства включает рамную мешалку и привод. Кроме того, резервуар имеет герметичный люк со смотровым окном и вентиляционным отверстием, реактивную моющую головку, штуцер опорожнения и наполнения, штуцер для подачи в змеевик теплоносителя, штуцер подключения устройств для дистанционного и автоматического контроля и управления производственным процессом.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	10
Диаметр патрубков, мм	80
Мощность двигателя, кВт	0,75
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота)	2900х2535х3380
Масса, кг	2000

Резервуар для созревания сливок “Я1-О С В-5″ используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- или хладагента. Благодаря наличию термоизоляции, резервуар имеет свойства термоса. Конструкция перемешивающего устройства включает рамную мешалку и привод. Кроме того, резервуар имеет герметичный люк со смотровым окном и вентиляционным отверстием, реактивную моющую головку, штуцер опорожнения и наполнения, штуцер для подачи в змеевик теплоносителя, штуцер подключения устройств для дистанционного и автоматического контроля и управления производственным процессом.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	6,3
Диаметр патрубков, мм	50
Мощность двигателя, кВт	0,75
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота)	2500х2135х3230
Масса, кг	1500

Резервуар для созревания сливок “Я1-О С В-4″ используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- или хладагента. Благодаря наличию термоизоляции, резервуар имеет свойства термоса. Конструкция перемешивающего устройства включает рамную мешалку и привод. Кроме того, резервуар имеет герметичный люк со смотровым окном и вентиляционным отверстием, реактивную моющую головку, штуцер опорожнения и наполнения, штуцер для подачи в змеевик теплоносителя, штуцер подключения устройств для дистанционного и автоматического контроля и управления производственным процессом.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	4
Диаметр патрубков, мм	50
Мощность двигателя, кВт	0,75
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота)	2100х1735х3180
Масса, кг	1070

Резервуар для созревания сливок “Я1-О С В-3″ используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- или хладагента. Благодаря наличию термоизоляции, резервуар имеет свойства термоса. Конструкция перемешивающего устройства включает рамную мешалку и привод. Кроме того, резервуар имеет герметичный люк со смотровым окном и вентиляционным отверстием, реактивную моющую головку, штуцер опорожнения и наполнения, штуцер для подачи в змеевик теплоносителя, штуцер подключения устройств для дистанционного и автоматического контроля и управления производственным процессом.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	2,5
Диаметр патрубков, мм	50
Мощность двигателя, кВт	0,75
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота)	1735х1535х2750
Масса, кг	900

Резервуар для созревания сливок «Я1-О С В-2» используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- или хладагента. Благодаря наличию термоизоляции, резервуар имеет свойства термоса. Конструкция перемешивающего устройства включает рамную мешалку и привод. Кроме того, резервуар имеет герметичный люк со смотровым окном и вентиляционным отверстием, реактивную моющую головку, штуцер опорожнения и наполнения, штуцер для подачи в змеевик теплоносителя, штуцер подключения устройств для дистанционного и автоматического контроля и управления производственным процессом.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	1
Диаметр патрубков, мм	50
Мощность двигателя, кВт	0,75
Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота)	1535х1335х2110
Масса, кг	535

Ванна нормализации сливок «В Н — 600» выполняет нормализацию сливок с высокой жирностью при производстве масла. В ванне возможно осуществлять подогрев, охлаждение любых молочных продуктов. Данная модель — это двухстенный вертикальный цилиндрический сосуд, имеющий наклоненное дно и механическую лопастную мешалку. Теплоноситель, применяемый в данной ванне, — горячая вода и пар, которые подводятся к предварительно заполненной водой рубашке. Переливная труба служит для спуска воды и воздуха из межстенной емкости. Крышка изготовлена в форме усеченного конуса, состоящего из 2 частей (откидной и неподвижной с люком для подачи продукта). На нее также установлен выключатель, обесточивающий привод мешалки в случае открывания крышки. Мешалка располагается перпендикулярно дну. Привод вала мешалки находится внизу ванны снаружи. Также внизу ванны располагается штуцер для подсоединения датчика температуры. Материал ванны — нержавейка.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л	600
Частота вращения мешалки, с-1.	0,56
Установленная мощность, кВт	1,1
Температура нагревания, град. ц.	67…70
Потребление пара, кг/ч.	95
Габаритные размеры, мм	1210х1210х1350
Масса, кг	320

Ванна пастеризации “Г6-О П А-1000″ используется при пастеризации молока, изготовлении различных кисломолочных продуктов и заквасок. Конструкция включает шкаф управления, ванну и систему трубопроводов. Ванна заключена в корпус с наружной облицовкой. Материалом ванны является нержавейка. Парораспределительная головка находится под внутренней ванной. К ней подводится через трубопровод пар. Вода сливается из межстенного пространства посредством патрубка. К патрубку присоединены трубопровод подачи воды, а также вентиль. Переливные трубы позволяют поддерживать постоянный уровень воды в межстенном пространстве.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, куб.м	1,0
Потребляемая электроэнергия, кВт * ч	0,55
Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа	0,1
Температура хладагента, град.С	2…3
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек	5400
Расход
пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	80
воды для охлаждения продукта, куб.м/ч	5
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм	25
Габаритные размеры ванны, мм	1880х1410х2015
Масса, кг (общаяшкафа управления)	62555

Ванна пастеризации «Г6-О П А-600» используется при пастеризации молока, изготовлении различных кисломолочных продуктов и заквасок. Конструкция включает шкаф управления, ванну и систему трубопроводов. Ванна заключена в корпус с наружной облицовкой. Материалом ванны является нержавейка. Парораспределительная головка находится под внутренней ванной. К ней подводится через трубопровод пар. Вода сливается из межстенного пространства посредством патрубка. К патрубку присоединены трубопровод подачи воды, а также вентиль. Переливные трубы позволяют поддерживать постоянный уровень воды в межстенном пространстве.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, куб.м	0,6
Потребляемая электроэнергия, кВт * ч	0,55
Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа	0,1
Температура хладагента, град.С	2…3
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек	5400
Расход
пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	80
воды для охлаждения продукта, куб.м/ч	3
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм	25
Габаритные размеры ванны, мм	1880х1410х1660
Масса, кг (общаяшкафа управления)	53555

Заквасочник “Л5-О 3 2-У-O.63″ изготавливает производственные и лабораторные закваски на чистых культурах путем пастеризациимолока, его сквашивания и охлаждения закваски. Конструкция включает в себя блок аппаратуры управления и резервуар под сквашивание. Резервуар имеет термоизоляцию, мешалку, змеевики ледяной воды и пара, устройство для залива / отвода продукта, датчик контроля температуры и устройство для мойки. Молоко подается во внутреннюю ванну резервуара через патрубок. Мешалка осуществляет перемешивание молока. Под давлением пар подается в змеевик, находящийся на дне наружной ванны. Через водяную ванну молоко нагревается до необходимой для пастеризации температуры. По завершении пастеризации в рубашку подается холодная водопроводная вода, вытесняющая горячую, после чего в змеевик подается ледяная вода. Это необходимо для ускорения процесса охлаждения молока до температуры, требуемой для сквашивания. В случае необходимости, температуру готовой закваски можно довести до 3…10 °С, и хранить ее до момента использования. Во время сквашивания постоянная температура поддерживается в автоматическом режиме.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л	630
Внутренний диаметр ванны, мм	1000±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч	0,35
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч:
при пастеризации	100
при сквашивании	13,5
Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч	2,3
Габаритные размеры резервуара, мм	1600 х 1220 х 2100
Масса резервуара, кг	365
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73

Заквасочник «Л5-О 3 2-У-O.35» изготавливает производственные и лабораторные закваски на чистых культурах путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Конструкция включает в себя блок аппаратуры управления и резервуар под сквашивание. Резервуар имеет термоизоляцию, мешалку, змеевики ледяной воды и пара, устройство для залива / отвода продукта, датчик контроля температуры и устройство для мойки. Молоко подается во внутреннюю ванну резервуара через патрубок. Мешалка осуществляет перемешивание молока. Под давлением пар подается в змеевик, находящийся на дне наружной ванны. Через водяную ванну молоко нагревается до необходимой для пастеризации температуры. По завершении пастеризации в рубашку подается холодная водопроводная вода, вытесняющая горячую, после чего в змеевик подается ледяная вода. Это необходимо для ускорения процесса охлаждения молока до температуры, требуемой для сквашивания. В случае необходимости, температуру готовой закваски можно довести до 3…10 °С, и хранить ее до момента использования. Во время сквашивания постоянная температура поддерживается в автоматическом режиме.

Технические характеристики:

Рабочая вместимость, л	350
Внутренний диаметр ванны, мм	800±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч	0,3
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч:
при пастеризации	96
при сквашивании	12,9
Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч	2,2
Габаритные размеры резервуара, мм	1400 х 1100 х 1850
Масса резервуара, кг	300
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73