День: 12.08.2013

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех	40
одного	20
Мощность, кВт	2.5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С	50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С	60
закваски до 8°С	60
Точность поддержания температуры, °С	2
Габаритные размеры, мм	800х450х1080
Масса, кг	170

Заквасочник «РВОЗ-12» применяется для изготовления разного рода заквасок (производственных, лабораторных) на чистых культурах через такие операции, как пастеризация, сквашивание и охлаждение молока. Конструкция заквасочника включает термоизолированную ванну с подставкой, термоизолированную крышку, ушаты с крышками, а также  электрошкаф и пульт управления.

Технические характеристики:

Вместимость ушатов, л
всех	12
одного	3
Мощность, кВт	7,5
Время, мин.
нагрева молока от 12 до 95°С	50
охлаждения:
до темп. сквашивания 19…40°С	60
закваски до 8°С	60
Точность поддержания температуры, °С	2
Габаритные размеры, мм	800х450х1080
Масса, кг	150

Заквасочная установка “Р В З У — 0,63″ применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	0,63
Внутренний диаметр ванны, мм	1000±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч	0,35
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации	100
— при сквашивании	13,5
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч	2,3
Габаритные размеры резервуара, мм:	1600x1220x2100
Масса резервуара, кг	365
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73

Заквасочная установка «Р В З У — 0,35» применяется для изготовления заквасок на чистых молочных культурах через пастеризацию и сквашивание молока, охлаждения и хранения заквасок. Заквасочник состоит из блока управления и резервуара для сквашивания. Термоизолированный резервуар имеет устройство для загрузки сырья и вывода готовой продукции, перемешивающее устройство, змеевик для пара и змеевик для ледяной воды, моющую головку, датчик контроля температуры технологических процессов сквашивания и пастеризации.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м³	0,35
Внутренний диаметр ванны, мм	800±1,5
Потребляемая электроэнергия, кВт Ч ч	0,3
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч :
— при пастеризации	96
— при сквашивании	12,9
Расход ледяной воды при температуре 2-3° С, м³/ч	2,2
Габаритные размеры резервуара, мм:	1400x110x1850
Масса резервуара, кг	300
Масса блока управляющей аппаратуры, кг	73