Рубрика: Ванны пастеризации

Ванна длительной пастеризации “ВДП-300″ нагревает, пастеризует и охлаждает молоко, разнообразные кисломолочные продукты и смеси, нормализует и приготавливает закваски. Конструкция ванны включает внутренний корпус, выполненный из нержавейки, заключенный в 2-стенный наружный корпус. В заполненную водой рубашку подается пар, и таким образом осуществляется нагрев продукта. Уровень воды в рубашке фиксирован и контролируется с помощью переливной трубы. Подача ледяной воды в рубашку или в змеевик, приваренный к внутреннему корпусу, позволяет выполнить охлаждение продукта. Змеевик устанавливается по отдельному заказу. Мешалка обеспечивает эффективное перемешивание продукта в ходе тепловой обработки.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м3	0,3
Установленная мощность, кВт	0,6
Избыточное давление пара в трубопроводе, мПа	0,3
Температура хладагента, °С	2-3
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	50
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч	1,2
Габаритные размеры, мм	1300х1030х1900
Масса, кг	187

Ванна длительной пастеризации “ВДП-200″ нагревает, пастеризует и охлаждает молоко, разнообразные кисломолочные продукты и смеси, нормализует и приготавливает закваски. Конструкция ванны включает внутренний корпус, выполненный из нержавейки, заключенный в 2-стенный наружный корпус. В заполненную водой рубашку подается пар, и таким образом осуществляется нагрев продукта. Уровень воды в рубашке фиксирован и контролируется с помощью переливной трубы. Подача ледяной воды в рубашку или в змеевик, приваренный к внутреннему корпусу, позволяет выполнить охлаждение продукта. Змеевик устанавливается по отдельному заказу. Мешалка обеспечивает эффективное перемешивание продукта в ходе тепловой обработки.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м3	0,2
Установленная мощность, кВт	0,37
Избыточное давление пара в трубопроводе, мПа	0,3
Температура хладагента, °С	2-3
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	40
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч	0,8
Габаритные размеры, мм	950х950х1400
Масса, кг	155

Ванна длительной пастеризации «ВДП-100» нагревает, пастеризует и охлаждает молоко, разнообразные кисломолочные продукты и смеси, нормализует и приготавливает закваски. Конструкция ванны включает внутренний корпус, выполненный из нержавейки, заключенный в 2-стенный наружный корпус. В заполненную водой рубашку подается пар, и таким образом осуществляется нагрев продукта. Уровень воды в рубашке фиксирован и контролируется с помощью переливной трубы. Подача ледяной воды в рубашку или в змеевик, приваренный к внутреннему корпусу, позволяет выполнить охлаждение продукта. Змеевик устанавливается по отдельному заказу. Мешалка обеспечивает эффективное перемешивание продукта в ходе тепловой обработки.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м3	0,1
Установленная мощность, кВт	0,37
Избыточное давление пара в трубопроводе, мПа	0,3
Температура хладагента, °С	2-3
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	30
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч	0,4
Габаритные размеры, мм	720х720х 1300
Масса, кг	105

Пастеризационная ванна “ОПБ-2500″ используются при пастеризации молока, изготовления кисломолочных продуктов и различных заквасок. Конструкция включает непосредственно ванну, шкаф управления и систему трубопроводов. Сама ванна состоит из нержавеющей внутренней ванны, корпуса и облицовки. Под внутренней ванной находится парораспределительная головка, к которой по трубопроводу подводится пар. Сливной патрубок для отвода воды выведен из межстенного пространства. К нему подсоединены трубопровод, подающий холодную воду, и вентиль. Переливные трубы поддерживают постоянный уровень воды в межстенном пространстве. Мешалка выполняет перемешивание продукта. Вращение ей передается от мотор — редуктора. Термометры позволяют выполнять контролироль за температурой молока и воды в межстенном пространстве.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, м3	2,5
Установленная мощность, кВт	1,5
Избыточное давление пара в трубопроводе, МПа	0,1
Температура хладагента, °С	2-3
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	250
Расход оборотной ледяной воды для охлаждения продукта, м3/ч	7,0
Габаритные размеры, мм	1880х1410х2015
Масса, кг	850

Ванна пастеризации “Г6-О П А-1000″ используется при пастеризации молока, изготовлении различных кисломолочных продуктов и заквасок. Конструкция включает шкаф управления, ванну и систему трубопроводов. Ванна заключена в корпус с наружной облицовкой. Материалом ванны является нержавейка. Парораспределительная головка находится под внутренней ванной. К ней подводится через трубопровод пар. Вода сливается из межстенного пространства посредством патрубка. К патрубку присоединены трубопровод подачи воды, а также вентиль. Переливные трубы позволяют поддерживать постоянный уровень воды в межстенном пространстве.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, куб.м	1,0
Потребляемая электроэнергия, кВт * ч	0,55
Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа	0,1
Температура хладагента, град.С	2…3
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек	5400
Расход
пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	80
воды для охлаждения продукта, куб.м/ч	5
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм	25
Габаритные размеры ванны, мм	1880х1410х2015
Масса, кг (общаяшкафа управления)	62555

Ванна пастеризации «Г6-О П А-600» используется при пастеризации молока, изготовлении различных кисломолочных продуктов и заквасок. Конструкция включает шкаф управления, ванну и систему трубопроводов. Ванна заключена в корпус с наружной облицовкой. Материалом ванны является нержавейка. Парораспределительная головка находится под внутренней ванной. К ней подводится через трубопровод пар. Вода сливается из межстенного пространства посредством патрубка. К патрубку присоединены трубопровод подачи воды, а также вентиль. Переливные трубы позволяют поддерживать постоянный уровень воды в межстенном пространстве.

Технические характеристики:

Вместимость рабочая, куб.м	0,6
Потребляемая электроэнергия, кВт * ч	0,55
Избыточное давление пара в трубопроводе, Мпа	0,1
Температура хладагента, град.С	2…3
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 град.С, сек	5400
Расход
пара ( по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч	80
воды для охлаждения продукта, куб.м/ч	3
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм	25
Габаритные размеры ванны, мм	1880х1410х1660
Масса, кг (общаяшкафа управления)	53555

Пастеризационная ванна “ВП-1,0″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока при изготовлении разного рода кисломолочных продуктов, творога, доводит сливки до созревания в процессе выработки сметаны и сливочного масла, приготавливает производственные закваски на чистых культурах. Конструкция ванны включает внутренний резервуар с наружным двустенным корпусом, парораспределительное устройство, пароподводящий патрубок, сливной патрубок, переливная труба, мешалка, червячный мотор — редуктор, датчики температуры, крышка ванны, состоящая из двух частей (одна — подъемная). Возможно изготовление с ТЭНами вместо парораспределительного устройства.

Технические характеристики:

Вместимость, л, не более (Полная х Рабочая)	1100х1000
Поверхность нагрева, м2	6,8
Частота вращения мешалки, об/мин	15-30
Мощность, кВт	0,75
Частота вращения, об/мин	1350
Передаточное число фрикционного привода	63
Внутренний диаметр ванны, мм	1000
Внутренняя полная высота, мм	1400
Давление пара в трубопроводах, МПа	0,1-0,3
Температура ледяной воды, ºС	2-3
Максимальная температура молока, ºС	90
Диаметр переливной трубы, мм	32
Диаметр трубопровода подачи пара, воды и сливного патрубка, мм	25
Габаритные размеры, мм, не более (Длина х Ширина х Высота)	1755х1144х2055
Масса, кг, не более	390

Пастеризационная ванна “ВП-0,63″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока при изготовлении разного рода кисломолочных продуктов, творога, доводит сливки до созревания в процессе выработки сметаны и сливочного масла, приготавливает производственные закваски на чистых культурах. Конструкция ванны включает внутренний резервуар с наружным двустенным корпусом, парораспределительное устройство, пароподводящий патрубок, сливной патрубок, переливная труба, мешалка, червячный мотор — редуктор, датчики температуры, крышка ванны, состоящая из двух частей (одна — подъемная). Возможно изготовление с ТЭНами вместо парораспределительного устройства.

Технические характеристики:

Вместимость, л, не более (Полная х Рабочая)	720х600
Поверхность нагрева, м2	3,2
Частота вращения мешалки, об/мин	15-30
Мощность, кВт	0,75
Частота вращения, об/мин	1350
Передаточное число фрикционного привода	63
Внутренний диаметр ванны, мм	1000
Внутренняя полная высота, мм	850
Давление пара в трубопроводах, МПа	0,1-0,3
Температура ледяной воды, ºС	2-3
Максимальная температура молока, ºС	90
Диаметр переливной трубы, мм	32
Диаметр трубопровода подачи пара, воды и сливного патрубка, мм	25
Габаритные размеры, мм, не более (Длина х Ширина х Высота)	1581х1144х1575
Масса, кг, не более	227

Пастеризационная ванна «ВП-0,35» выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока при изготовлении разного рода кисломолочных продуктов, творога, доводит сливки до созревания в процессе выработки сметаны и сливочного масла, приготавливает производственные закваски на чистых культурах. Конструкция ванны включает внутренний резервуар с наружным двустенным корпусом, парораспределительное устройство, пароподводящий патрубок, сливной патрубок, переливная труба, мешалка, червячный мотор — редуктор, датчики температуры, крышка ванны, состоящая из двух частей (одна — подъемная). Возможно изготовление с ТЭНами вместо парораспределительного устройства.

Технические характеристики:

Вместимость, л, не более (Полная х Рабочая)	360х300
Поверхность нагрева, м2	2
Частота вращения мешалки, об/мин	15-30
Мощность, кВт	0,75
Частота вращения, об/мин	1350
Передаточное число фрикционного привода	63
Внутренний диаметр ванны, мм	800
Внутренняя полная высота, мм	750
Давление пара в трубопроводах, МПа	0,1-0,3
Температура ледяной воды, ºС	2-3
Максимальная температура молока, ºС	90
Диаметр переливной трубы, мм	32
Диаметр трубопровода подачи пара, воды и сливного патрубка, мм	25
Габаритные размеры, мм, не более (Длина х Ширина х Высота)	1288х925х1370
Масса, кг, не более	165

Ванна длительной пастеризации “В Д П-1ПВ″ выполняет тепловую обработку вязких продуктов (карамель, сгущенное молоко, топленое масло). Нагрев осуществляется паровым змеевиком. Охлаждение продукта производится водяной рубашкой и змеевиком. Теплоноситель — пар. Давление пара — не выше 0,3МПа. Хладоноситель — ледяная вода. Давление воды — не выше 0,15МПа. Особенностью данной модели является конструкция мешалки. Мешалка — якорного типа. Скребки — клиновые.

Технические характеристики:

Объем, м3	1,0
Мощность привода, кВт	2,2
Частота вращения мешалки, об/мин	23
Длина, мм	1500
Ширина, мм	1510
Высота, мм	1900
Масса, кг	500