Сыроизготовитель горизонтальный “СГ-5″ выполняет коогуляцию и выделение белка при изготовлении сырного зерна. Отличительными особенностями являются: корпус элептической формы, расположенный горизонтально, 2 горзионтальных вала, вращающихся друг другу навстречу, шахмотный порядок расположения секций РВИ, распределение теплоагента по большой площади тонким слоем, возможность отбора сыворотки из верхнего слоя, и автоматизация всех операций. Преимущества данной модели по сравнению со сходными — это пониженное электропотребление, повышенная производительность и увеличенный выход продукта.
Течнические характеристики:
| Рабочий объем, м3 | 5,0 |
| Установленная мощность привода, кВт | 2,2 |
| Давление горячей воды в рубашке, МПа | 0,1 — 0,3 |
| Давление воздуха в системе, МПа | 0,5 — 0,6 |
| Скорость вращения РВИ, мин-1 | 2 — 12 |
| Угол наклона емкости к горизонту | 4 |
| Габаритные размеры: | |
| Длина, мм | 3100 |
| Ширина, мм | 2470 |
| Высота, мм | 2300 |