Пресс-тележка “ПТ-240″ отделяет сыворотку и творожный сгусток в процессе производства творога. Конструкция ванны включает непосредственно ванну (сварная), выполненную из нержавейки, перфорированную ванну, винтовой пресс и опорную раму. Колесные опоры позволяют легко перемещать тележку с продуктом в пределах производственного помещения. Вращение штурвала приводит в движение нажимную шайбу и раму, что увеличивает силу прессования, сгусток спрессовывается, а … Читать далее
Баропресс для творога «Я7-ОБ2ПТ» прессует творог. Комплект поставки включает баропрессы с перфорированными формами, трубопроводную арматуру, трубопровод, насосы и пульт управления. Технические характеристики: Вместимость (рабочая) , кг 625 Авсолютное давление внутри баропресса, МПа 0,07 Падение разрежения в комплекте, МПа не более 0,01 Производительность вакуум-насоса, куб.м/с не менее 0,0125 Общая установленная установленная мощность, кВт 7,7 Потребляемая электроэнергия, кВт/ч … Читать далее
Пресс для сыра «П С — 25» прессует все виды сыров, в том числе и швейцарский (кроме сыров с удлиненной цилиндрической формой) для уплотнения сырной массы, доудаления сыворотки и формирования поверхностного слоя. Данная модель состоит из пяти секций, в каждой из которых расположено пять пресс-полок. Регулируемые по высоте опоры позволяют устанавливать пресс непосредственно на пол … Читать далее
Туннельный пресс «Я7-ОПЭ» прессует сырную массу в ходе производства мелких твердых сыров круглой и брусковой формы (костромской малый, российский малый, буковинский, голландский и т.д.). Формы, заполненные сырной массой, устанавливаются на поддоне. Для заполнения форм основание вместе с поддоном перемещаются на передвижном столе к участку формования. Переключение крана на подачу в резино-тканевые рукава сжатого воздуха приводит … Читать далее
Баропресс для сыра “Я7 — О Б — 2П″ (5 секций) формует и прессует брусковые (голландский, углический) и круглые сыры (российский, пошехонский, костромской). Комплект поставки включает в себя баропресс с перфорированными бескорпусными формами, лотки, крышки, краны, насосную станцию, трубопроводы, ёмкость для накопления сыворотки, а также пульт управления. Технические характеристики: Размеры головок сыра 290х145х100 и d … Читать далее
Баропресс для сыра “Я7 — О Б — П1″ (1 секция) формует и прессует брусковые (голландский, углический) и круглые сыры (российский, пошехонский, костромской). Комплект поставки включает в себя баропресс с перфорированными бескорпусными формами, лотки, крышки, краны, насосную станцию, трубопроводы, ёмкость для накопления сыворотки, а также пульт управления. Технические характеристики: Размеры головок сыра 290х145х100 и d … Читать далее
Баропресс для сыра “Я7 — О Б — П1″ (2 секции) формует и прессует брусковые (голландский, углический) и круглые сыры (российский, пошехонский, костромской). Комплект поставки включает в себя баропресс с перфорированными бескорпусными формами, лотки, крышки, краны, насосную станцию, трубопроводы, ёмкость для накопления сыворотки, а также пульт управления. Технические характеристики: Размеры головок сыра 290х145х100 и d … Читать далее
Пресс-тележка “ПТТ-2″ выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру. Технические характеристики: Геометрическая вместимость, л 400 Габарит, мм 1615х756х950 Масса, кг 400
Пресс-тележка «ПТТ-1» выполняет механическое прессование творога до необходимой степени влажности. Данная модель производится из нержавейки. Конструкция включает в себя механический пресс, сетчатую вставку, кран для отведения сыворотки и колеса. Для охлаждения творога тележка завозится в холодильную камеру. Технические характеристики: Геометрическая вместимость, л 200 Габарит, мм 950х756х950 Масса, кг 250
Ванна сквашивания “ВТ — 2,5″ выполняет сквашивание и тепловую обработку молока в процессе изготовления творога. Корпус ванны — трехстенный, выполнен в форме полуцилиндра с теплоизоляцией, рубашкой и змеевиком. Корпус оснащен четыремя регулируемыми по высоте опорами. Рубашка заполняется водой, нагретой с помощью трубчатого змеевика. При необходимости ванна может дополнительно оснащаться крышкой, которая предотвращаетповторное обсеменение. Технические характеристики: … Читать далее