Вакуум — упаковочная машина «В У М — 5М» выполняет упаковку бескорковых сыров разных видов (диаметр головки не должен превышать 400мм) на период созревания в полиэтиленцеллофан и полиэтилен, а также упаковку других порционированных продуктов. Пакет с головкой сыра помещается на вакуумирующую трубку. Пакетные кромки доводятся до прижимных губок. Производится откачивание воздуха из пакета. Нагревательный элемент с выдерживанием шва под давлением производит сварку пакета.
Технические характеристики:
| Производительность, уп/час | 60…80 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 2.45 |
| Установленная мощность вакуум-насоса, кВт | 0,65 |
| Длина свариваемого шва, мм, не более | 400 |
| Толщина свариваемой пленки, мкм, не более | 150 |
| Расход воздуха, м /ч, не более | 0.6 |
| Рабочая глубина вакуумирования, МПа | 0,075 |
| Габаритные размеры, мм | 920х420х1150 |
| Масса (без вакуум-насоса), кг, не более | 165 |