Маслоплавитель “МП-1000″ плавит монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу — кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.
Технические характеристики:
| Объем, л | 1000 |
| Длина, мм | 1600 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 700 |
| Длина 1, мм | 1700 |
| Ширина 1, мм | 1000 |
| Высота 1, мм | 800 |
| Высота максимальная, мм | 1200 |