Сушильная распылительная установка для молочных продуктов «А1-ОСЛ» производит сухие молочные продукты (сухие цельное/обезжиренное молоко, молочная сыворотка, ЗЦМ), сушит пахту и подсырную сыворотку. Возможно использование для сушки яичной массы, бульонов, экстрактов, гидролизатов, цельной крови и ее составляющих (форменных элементов или сыворотки). Данная модель оборудована двумя емкостями, насосом высокого давления, сушильной камерой, электрокалорифером, тремя вентиляторами, рекуператором, воздушным фильтром, двумя циклонами, бункером, просеивателем, мешкодержателем, шнековым транспортером, роторным затвором. В ходе работы установка выполняет следующие операции: очистка и нагрев воздуха в рекуператоре и калориферах, подача воздуха в сушильную камеру, подача продукта в сушильную камеру, его распределение, сушение продукта, отделение порошка в камере, отделение порошка в циклонах, подача порошка к транспортеру, накопление порошка, вывод порошка из сушильной камеры, подача его к просеивателю, просеивание, загрузка порошка в тару, подача отработанного воздуха в рекупатор, мокрая очистка воздуха в рекупаторе, подача отработанного воздуха в выхлопную трубу.
Технические характеристики:
| Тип установки | Распылительная сушилка камерного типа с форсуночным распылением жидкого продукта |
| Сушильный агент | Нагретый воздух |
| Нагрев воздуха, подаваемого в сушилку, осуществляется в паровом калорифере с последующим подогревом в электрокалорифере | Сушилка имеет два варианта нагрева воздуха – паровые калориферы и газовый теплогенератор. |
| Производительность техническая, кг/ч: | |
| По исходному продукту (молоко) | 1000,0 |
| По испаренной влаге: | |
| — при давлении пара 1,0 МПа | 150,0 |
| — при давлении пара 0,85 МПа | 130,0 |
| По сухому продукту (СОМ): | |
| — при давлении пара 1,0 МПа | 100,0 |
| — при давлении пара 0,85 МПа | 90,0 |
| Установленная мощность, кВт | 65,0 |
| в т.ч. электрокалорифер | 45,0 |
| Потребляемая электроэнергия, кВт/час, не более в | 63,0 |
| т.ч. электрокалорифер | 45,0 |
| Потребление пара, кг/ч, не более: | |
| — при давлении 1,0 МПа | 270,0 |
| — при давлении пара 0,85 МПа | 250,0 |
| Расход водопроводной воды, м3/смену | не более 0,5 |
| Масса установки, кг | не более 9000,0 |
| Удельные характеристики на кг испаренной влаги: | |
| — удельная масса, кг/кг | 60,0 |
| — удельное потребление электроэнергии, кВт*ч/кг | 0,43…0,50 |
| — удельное потребление пара, кг/кг | 1,8…1,9 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| — сушилка распылительная (с площадками) | 900х5000х4100 |
| — шкаф управления | 900х680х2020 |
| — установка калориферная | 2000х900х1600 |
| — установка рекуператора | 1900х1200х2700 |
| Занимаемая площадь установки (суммарная по габаритным размерам составных частей, м2 | 54,0 |
| Напряжение силовых цепей, В | 380 |
| Напряжение цепей управления, В | 42 |
| Продолжительность непрерывной работы установки при 3-сменной работе, ч, не более | 20 |
| Коэффициент автоматизации | 0,8 |
| Показатели надежности: | |
| — коэффициент готовности | 0,95 |
| — средняя наработка на отказ, час, не менее | 400 |
| — средний срок службы до капитального ремонта, лет, не менее | 7 |
| — полный срок службы, лет, не менее | 10 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. | 1 |
| Технологические параметры продуктов: | |
| 1. Содержание сухих веществ в исходном продукте,% | |
| — обезжиренном сгущенном молоке | 42…46 |
| — цельном сгущенном молоке | 44…48 |
| 2. Влажность готового продукта, %, не более | |
| — сухого цельного и сухого обезжиренного молока | 4 |