Заквасочник “ВСК-0,2 Э” нагревает продукт до температуры 95°С, охлаждает его до 6°С, выдерживает при определенной температуре, сквашивает и охлаждает кисломолочные продукты, в том числе и для детского питания. Нагрев производитсы ТЭНами или паровым змеевиком. Охлаждение осуществляется посредством водяной рубашки и змеевика. Теплоноситель — пар. Хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода. Давление хладо- или теплоносителя не … Читать далее
Бак созревания “ВС-10″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Бак созревания “ВС-6,3″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Бак созревания “ВС-2,5″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Бак созревания “ВС-2,0″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Бак созревания “ВС-0,63″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Бак созревания “ВС-0,35″ нагревает продукт до температуры 30°С, охлаждает до температуры 6°С, выдерживает заданную температуру, сквашивает и охлаждает продукт в процессе изготовления кисломолочных продуктов, доводит до созревания сливки при изготовлении масла, а также доводит до созревания смеси мороженого. Нагрев и охлаждение продукта выполняется с помощью рубашки, выполненной в виде змеевика. Теплоносителем является горячая вода с … Читать далее
Емкость хранения/резервирования молока “РМ 10″ используется для приемки и хранения охлажденного молока до температуры в 6°С, а также для перемешивания (циркуляционно — струйного или выполняемого с помощью лопостной или рамной мешалки). Технические характеристики: Объем, м3 10 Циркуляционно-струйное перемешивание или мешалка рамного типа Частота вращения мешалки, об/мин 18 Мощность привода, кВт 1,5 Длина, мм 2224 Ширина, … Читать далее
Емкость хранения/резервирования молока “РМ 4″ используется для приемки и хранения охлажденного молока до температуры в 6°С, а также для перемешивания (циркуляционно — струйного или выполняемого с помощью лопостной или рамной мешалки). Технические характеристики: Объем, м3 4 Циркуляционно-струйное перемешивание или мешалка рамного типа Частота вращения мешалки, об/мин 18 Мощность привода, кВт 0,75 Длина, мм 2015 Ширина, … Читать далее
Емкость хранения/резервирования молока “РМ 2,5″ используется для приемки и хранения охлажденного молока до температуры в 6°С, а также для перемешивания (циркуляционно — струйного или выполняемого с помощью лопостной или рамной мешалки). Технические характеристики: Объем, м3 2,5 Циркуляционно-струйное перемешивание или мешалка рамного типа Частота вращения мешалки, об/мин 18 Мощность привода, кВт 0,75 Длина, мм 1510 Ширина, … Читать далее