Обработник «Я7 — ОМ — ЗТ — М. 03. 00. 000» выполняет интенсивную механическую обработку. В ходе этого процесса триглицериды молочного жира отвердевают. Интенсивность обработки определяет структурно-механические свойства получаемого масла. Конструкция обработника включает цилиндрический корпус с пакетом подвижных и неподвижных дисков внутри. Каждый диск с двух сторон имеет лопатки, расположенные радиально. Они обеспечивают нужную степень … Читать далее

Масло-жиротопка закрытого типа модели «П8-ОМТ» плавит растительные жиры, глазурь на жировой основе и натуральное сливочное масло. Кроме того, данная модель используется в линиях изготовления комбинированного сливочного масла, сгущенного с сахаром молока из сухого молока и т.п. Каркас — сварной, выполнен из нержавеющего квадратного профиля, с 4 регулируемыми опорами. Ванна — вертикальный сосуд, оснащенный объемной водяной … Читать далее

Минимаслообразователь «П 8 — О С — 2 Т» перерабатывает высокожирные сливки в сливочное масло. Сливки (55 … 65°С) подаются в цилиндр. Там они подхватываются перфорированными радиальными лопастями, перемешиваются и отводятся к периферии. Далее продвигаются в пространство между барабаном и стеной цилиндра. Двигаясь, сливки охлаждаются, соскребаются ножами с теплообменной поверхности и интенсивно перемешиваются. Выходя из … Читать далее

Охладитель творога «П 8 — О Т В — 8» охлаждает творог в потоке. Данная модель является трубчатой. Технические характеристики: Производительность, кг\час 700 Длина теплообменника, мм 2750 Диаметр теплообменника, мм 240 Количество труб, шт 37 Диаметр внутренних труб, мм 25 мм стенка 1.5 мм Материал трубы 0.8Х17Н13М2Т (нержавеющая сталь с молибденом для контакта с агрессивными … Читать далее

Пресс-тележка для творога и сырного зерна подпрессовывает сырное зерно и творог. Технические характеристики: Рабочая вместимость ванны, м3 0,37 0,65 Геометрическая вместимость ванны, м3 0,54 0,83 Диаметр патрубка для слива сыворотки, мм 50 50 Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ5632-72 Способ передвижения пресс-тележки ручной Габаритные размеры, мм, не более — длина 1800 2600 — ширина 1050 1050 … Читать далее

Стеллаж для сыров используется для обсушивания, созревания и хранения сыра. Данная модель — передвижная. Технические характеристики: Загрузка по сыру, кг 250 Габаритные размеры, мм, не более 750 х 790 х 1600 Масса, кг, не более 90

Паровая очистительная система «П 8 — П О С — 1500» выполняет фильтрацию и преобразование пара, соприкасающегося с сырьем. Конструкция включает сепаратор-отделитель воды и фильтр тонкой очистки, работающий на базе из активированного угля. Сепаратор отделяет пар от воды и примесей, которые выводятся из нижней части.  Фильтр освобождает от мельчайших частиц примесей пар, удаляет из него … Читать далее

Выдерживатель специальный «В С — 120» входит в состав технологических линии периодического действия для накопления продукции между ее агрегатами. Технические характеристики: Параметры (испытания на воде) Величина Объем чаши, дм3: -геометрический 126 -рабочий 100 Тип установленного насоса П8-ОНВ2 Производительность насоса, не менее м3/час 1,8 Номинальный напор при выгрузке, МПа 0,5 Диаметр выгрузного патрубка, мм 50 Температура … Читать далее

Весы молочные «СМИ — 500» взвешивают молоко. Данная модель относится к устройствам со средним классом точности взвешивания. Погрешность может достигать 0,1% от общего объема продукта. Весы состоят из 2 ванн по 250л каждая, которые установлены на весы. Механический циферблат показывает количество молока. В комплект поставки также входят пульт управления и автоматика. Технические характеристики: Производительность, л/час … Читать далее

Станция для приемки и учета молока “П8-ОПМ-25000″ производит приемку и ведет учет молока с фильтрацией на молокозаводах. Технические характеристики: Производительность, л/час (Q) 25 000 Наибольший объемный расход, л/час 30 000 Наименьший объемный расход, л/час 5 000 Относительная погрешность измерения в диапазоне о 5 000 до 25 000 л/час, % ±0,5 Напряжение питания, В 380 Габаритные размеры … Читать далее