Ванна сквашивания «ВТ — 1,25» выполняет сквашивание и тепловую обработку молока в процессе изготовления творога. Корпус ванны — трехстенный, выполнен в форме полуцилиндра с теплоизоляцией, рубашкой и змеевиком. Корпус оснащен четыремя регулируемыми по высоте опорами. Рубашка заполняется водой, нагретой с помощью трубчатого змеевика. При необходимости ванна может дополнительно оснащаться крышкой, которая предотвращаетповторное обсеменение.
Технические характеристики:
| Вместимость ванны, м3 | 1,25 |
| Теплоноситель | вода t= + 45…+ 90°С, пар |
| Длина, мм | 2160 |
| Ширина, мм | 1370 |
| Высота, мм | 1190 (1260) |
| Масса, кг | 525 |